Se acerca la semana santa y nuestra intención es ofrecerles algunas recetas para disfrutar en estas pascuas, algunas de ellas son tradicionales como las empanadas de atún, otras no tanto como el Teriyaki o los Arrolladitos primavera. Lo importante como siempre es poder disfrutar de una rica comida casera. 

Los invito a compartir sus recetas para estas pascuas. 

Recetas para Pascuas:

 

Empanadas de atún

 

  

 

  

Tarta de Sardinas

 

  

  
  
Salmón al horno

  

 

  

 

 

Tempura

 
 

  

 

 

Gyoza (ravioles orientales)

 Receta de Gyoza

 

  

Arrolladitos primavera con salsa agridulce

Receta de Arrolladitos primavera

 

  

Teriyaki De Pollo

 
 
En cuanto a los postres lo mas tradicional sin dudas es la

  

 

Rosca de Pascua 

 

 

Aunque yo prefiero un rico  

 
Tiramisú Italiano

 

 

Tienen alguna receta para compartir para ésta semana santa? Los invitamos a que las compartan con nosotros.

Categories: Básicos

Liliana Peralta

Liliana Peralta

Mi verdadera pasión por la cocina aparece de muy pequeña y ya de más grande se transformó en una obsesión. Ahora cocino por placer y te lo cuento aquí para intentar transmitirte mis conocimientos.

17 Comments

Anabela · 9 de March de 2010 at 11:34 am

Hola chicas,
les dejo mi receta para la rosca de pascua, la rosca es lo que mas me gusta preparar para semana santa.

Fermento

Levadura 25 g
Harina 100 g
Leche 150 g

Masa

Harina 0000 400 g
Levadura 25 g
Azúcar 100 g
Manteca 100 g
Miel 15 g
Huevos 2
Ralladura de limón 1
Esencia de vainilla c/n

Armado

Crema pastelera de chocolate 200 g
Higos en almíbar c/n
Crema pastelera 200 g
Almendras peladas 50 g
Cerezas al marraschino c/n
Cáscara de naranjas confitadas c/n
Azúcar grana c/n
Huevos duros 2

Preparación

Fermento

Colocar en un bowl la levadura,la harina y la leche tibia. Mezclar bien y dejar elevar.

Masa

Colocar en un bowl la harina, la levadura, el fermento realizado anteriormente, el azúcar, la manteca, la miel, los huevos, la ralladura de limón y la esencia. Amasar hasta lograr una masa homogénea. Dejar descansar por 30 minutos en un lugar cálido.

Armado

Una vez descansada la masa, desgasificar y estirar con rodillo. Colocar la crema pastelera de chocolate en el centro a lo largo, disponer por encima algunos higos en almíbar y enrollar. Realizar una corona, disponerla en placa untada con manteca y cubrir con crema pastelera.
Terminar de colocar por encima de la pastelera, las almendras peladas, los higos en almíbar, cerezas al marraschino, las cáscaras de naranjas confitadas, el azúcar grana y por último los huevos duros clavados en la masa. Llevar a horno por 35 minutos a 180º C.

Saludos,
Anabela

carmen · 4 de April de 2010 at 12:15 am

necesito todos las recetas de postres que pasaron el viernes 02/04/2010 que me encantaron y no las pude anotar gracias.

hugo · 6 de June de 2010 at 2:02 pm

hola cocineros me gustaria saber como limpiar el hollin de las ollas usadas y que método es mejor para curar las sartenes ya que probé algunas maneras y no me sale. gracias

    clara · 27 de February de 2012 at 6:08 pm

    las hollas se limpian con soda caustica,pones 1kg de soda en un tacho de 20lit con 10lit de agua aprox un puño de jabon en polvo le sumerjis lo que quieras dentro x un dia luego sacas debajo de una canilla sepillas un poco y listo OJO lo que es de aluminio no mas de 2horas, tenes que ver que lindo te quedan las cosas de vidrio o los cubiertos tambien

JULII · 4 de April de 2011 at 7:22 pm

hoola necesito saber como es la receta de huevos de pascuas !!! gracias!!!!telen la pampa

yanina · 18 de April de 2011 at 2:00 pm

hola jimena quisiera que me pases la receta de la medias lunas facil las que hiciste el domingo 17/04/2011. desde ya muchas gracias

ayelen · 18 de April de 2011 at 8:30 pm

hola necesito saber como se hace el pollo al horno con cerveza y miel que lo pasaron el día 18 que seria hoy , que no lo pude anotar me dicen gracias

    gaby · 19 de April de 2011 at 6:43 pm

    Hola, te cuento tenes que trozar el pollo, ponerlo en una asadera. Por otra parte poner en un bowl 1/2 l de cerveza( la q mas te guste) agregar 2 cucharadas de aji molido, 2 cucharadas de mostazay salpimentar, Mezclar bien y verter sobre el pollo y llevarlo al horno.
    Se puede apartar un poco de la preparacion y agregarle a medida que se cocina,
    Espero te sirva

CAROLA · 20 de April de 2011 at 8:24 pm

hola chicos soy caro de mendoza..quisiera que pasaran la receta de los huevos de pascuas!!!gracias…los veo siempre con mi mama

ester · 21 de April de 2011 at 9:19 pm

hola quisiera saber la receta de la leche condensada que pasaron y no llegue a tomar nota…
muy bueno el programa los sigo siempre!!!

Nora · 23 de April de 2011 at 6:41 pm

Por favor necesito la receta del chupin de pescado que hicieron el viernes 22/4 y no lo pude copiar. Muchas gracias.

alicia · 25 de May de 2011 at 12:17 pm

Hola me cortaron la señal el domingo 25 de mayo ,me quiero marar , pueden pasar en otro programa la receta del locro ,mil gracias, los veo siempre besos

clara · 27 de February de 2012 at 6:13 pm

nesecito saber como se hace pollo a la polonesa riquisimoooooooo!

SILVINA · 6 de April de 2012 at 2:21 am

Holas a todos ,necesito saber como se hace el azucar grana .Muchisimas gracias.

karina · 23 de August de 2012 at 8:55 pm

hola
yo quisiera q me pasen la reseta de las facturas
grasias
🙂 🙁 :/

    karina · 23 de August de 2012 at 8:55 pm

    siii cuando

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