Se acerca la semana santa y nuestra intención es ofrecerles algunas recetas para disfrutar en estas pascuas, algunas de ellas son tradicionales como las empanadas de atún, otras no tanto como el Teriyaki o los Arrolladitos primavera. Lo importante como siempre es poder disfrutar de una rica comida casera.
Los invito a compartir sus recetas para estas pascuas.
Recetas para Pascuas:
Empanadas de atún
Tarta de Sardinas
Salmón al horno
Tempura
Gyoza (ravioles orientales)
Receta de Gyoza
Arrolladitos primavera con salsa agridulce
Receta de Arrolladitos primavera
Teriyaki De Pollo
En cuanto a los postres lo mas tradicional sin dudas es la
Rosca de Pascua
Aunque yo prefiero un rico
Tiramisú Italiano
Tienen alguna receta para compartir para ésta semana santa? Los invitamos a que las compartan con nosotros.
17 comentarios
Anabela · 9 de marzo de 2010 a las 11:34 am
Hola chicas,
les dejo mi receta para la rosca de pascua, la rosca es lo que mas me gusta preparar para semana santa.
Fermento
Levadura 25 g
Harina 100 g
Leche 150 g
Masa
Harina 0000 400 g
Levadura 25 g
Azúcar 100 g
Manteca 100 g
Miel 15 g
Huevos 2
Ralladura de limón 1
Esencia de vainilla c/n
Armado
Crema pastelera de chocolate 200 g
Higos en almíbar c/n
Crema pastelera 200 g
Almendras peladas 50 g
Cerezas al marraschino c/n
Cáscara de naranjas confitadas c/n
Azúcar grana c/n
Huevos duros 2
Preparación
Fermento
Colocar en un bowl la levadura,la harina y la leche tibia. Mezclar bien y dejar elevar.
Masa
Colocar en un bowl la harina, la levadura, el fermento realizado anteriormente, el azúcar, la manteca, la miel, los huevos, la ralladura de limón y la esencia. Amasar hasta lograr una masa homogénea. Dejar descansar por 30 minutos en un lugar cálido.
Armado
Una vez descansada la masa, desgasificar y estirar con rodillo. Colocar la crema pastelera de chocolate en el centro a lo largo, disponer por encima algunos higos en almíbar y enrollar. Realizar una corona, disponerla en placa untada con manteca y cubrir con crema pastelera.
Terminar de colocar por encima de la pastelera, las almendras peladas, los higos en almíbar, cerezas al marraschino, las cáscaras de naranjas confitadas, el azúcar grana y por último los huevos duros clavados en la masa. Llevar a horno por 35 minutos a 180º C.
Saludos,
Anabela
carmen · 4 de abril de 2010 a las 12:15 am
necesito todos las recetas de postres que pasaron el viernes 02/04/2010 que me encantaron y no las pude anotar gracias.
Flor · 22 de abril de 2011 a las 12:23 pm
estan en facebook en la parte notas. http://www.facebook.com/cocinerosargentinos
hugo · 6 de junio de 2010 a las 2:02 pm
hola cocineros me gustaria saber como limpiar el hollin de las ollas usadas y que método es mejor para curar las sartenes ya que probé algunas maneras y no me sale. gracias
clara · 27 de febrero de 2012 a las 6:08 pm
las hollas se limpian con soda caustica,pones 1kg de soda en un tacho de 20lit con 10lit de agua aprox un puño de jabon en polvo le sumerjis lo que quieras dentro x un dia luego sacas debajo de una canilla sepillas un poco y listo OJO lo que es de aluminio no mas de 2horas, tenes que ver que lindo te quedan las cosas de vidrio o los cubiertos tambien
JULII · 4 de abril de 2011 a las 7:22 pm
hoola necesito saber como es la receta de huevos de pascuas !!! gracias!!!!telen la pampa
yanina · 18 de abril de 2011 a las 2:00 pm
hola jimena quisiera que me pases la receta de la medias lunas facil las que hiciste el domingo 17/04/2011. desde ya muchas gracias
ayelen · 18 de abril de 2011 a las 8:30 pm
hola necesito saber como se hace el pollo al horno con cerveza y miel que lo pasaron el día 18 que seria hoy , que no lo pude anotar me dicen gracias
gaby · 19 de abril de 2011 a las 6:43 pm
Hola, te cuento tenes que trozar el pollo, ponerlo en una asadera. Por otra parte poner en un bowl 1/2 l de cerveza( la q mas te guste) agregar 2 cucharadas de aji molido, 2 cucharadas de mostazay salpimentar, Mezclar bien y verter sobre el pollo y llevarlo al horno.
Se puede apartar un poco de la preparacion y agregarle a medida que se cocina,
Espero te sirva
CAROLA · 20 de abril de 2011 a las 8:24 pm
hola chicos soy caro de mendoza..quisiera que pasaran la receta de los huevos de pascuas!!!gracias…los veo siempre con mi mama
ester · 21 de abril de 2011 a las 9:19 pm
hola quisiera saber la receta de la leche condensada que pasaron y no llegue a tomar nota…
muy bueno el programa los sigo siempre!!!
Nora · 23 de abril de 2011 a las 6:41 pm
Por favor necesito la receta del chupin de pescado que hicieron el viernes 22/4 y no lo pude copiar. Muchas gracias.
alicia · 25 de mayo de 2011 a las 12:17 pm
Hola me cortaron la señal el domingo 25 de mayo ,me quiero marar , pueden pasar en otro programa la receta del locro ,mil gracias, los veo siempre besos
clara · 27 de febrero de 2012 a las 6:13 pm
nesecito saber como se hace pollo a la polonesa riquisimoooooooo!
SILVINA · 6 de abril de 2012 a las 2:21 am
Holas a todos ,necesito saber como se hace el azucar grana .Muchisimas gracias.
karina · 23 de agosto de 2012 a las 8:55 pm
hola
yo quisiera q me pasen la reseta de las facturas
grasias
🙂 🙁 :/
karina · 23 de agosto de 2012 a las 8:55 pm
siii cuando
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