Panes y Pizzas
Tostaditas con hongos gratinados
La comida italiana tiene éste tipo de platos que se consumen como entradas: los crostini, bruschette o spuntino son lo que en español denominamos picadas o tapas.
Panes y Pizzas
Pizza a la cacerola, con tomates cherry y rúcula
Ingredientes: 1 kg de harina 1 cucharada de sal fina 50 g de levadura fresca 2 tazas de agua tibia 1 cucharadita de azúcar ½ taza de aceite de maíz Cubierta 1 taza de tomates en cubos 200 g de tomates cherry 50 g de queso parmesano 300 g de Leer más…
Panes y Pizzas
Calzone de verduras
Ingredientes: 1 kg de harina 1 cucharada de sal fina 50 g de levadura fresca 1 cucharadita de azúcar ½ taza de aceite 2 tazas de agua ½ taza de queso rallado Relleno 2 tomates Aceite de oliva 1 atado de espinaca 2 puerros 200 g de queso fresco 300 g Leer más…
Panes y Pizzas
Sandwich de provoleta y jamón crudo
Ingredientes: 4 panes de campo pequeños 4 rodajas de queso provolone de 1 cm de ancho 150 g de jamón crudo Salsa criolla 1 pimiento colorado 1 tomate 1 cebolla 1 cebolla de verdeo 2 cucharadas de vinagre de vino Aceite de oliva Perejil fresco Orégano seco Opcional: salsa Tabasco Leer más…
Panes y Pizzas
Sandwich Vegetariano
Ingredientes: 1 berenjena negra y 1 violeta2 cebollas coloradas1 morrón2 zapallitos redondos2 puerrosajoalbahaca fresca100 g de queso cheddar en láminasrúcula10 panes negros con semillasaceite de oliva Preparación: Procesar hojas de albahaca con aceite de oliva y 1 diente de ajo. Cortar las berenjenas con piel, previamente lavadas, en láminas finas. Leer más…