Les presentamos esta receta de Mandarinetto casero, también llamado Mandarinello, o simplemente licor de mandarina. El Mandarinetto es un licor fácil y económico de producir, requiere solo de alcohol, agua, azúcar y Mandarinas. Es muy común servirlo helado después de Leer más…
Si bien La Scudería es un restaurante relativamente nuevo, la historia se remonta a los comienzos de esta zona gastronómica por excelencia denominada “Las Cañitas”. Era el año 1994 y el Sr. Fabián Quintiero “El zorrito” abría el que Leer más…
La Hermana Bernarda es una monjita especialista en platos alemanes perteneciente a la Congregación de las Hermanas de la Santa Cruz.
Ingredientes: aceite de oliva 70 cc sal 5 g levadura 15 g agua tibia 150 cc harina 000 300 g cebollas grandes 2 Unidades Preparación: En un bowl mezcle la levadura con un poco de agua tibia y 50 gramos Leer más…
Ingredientes: sal y pimienta A gusto aceite de oliva 50 cc ajo 1 Diente perejil 1 cda. almendras fileteadas 50 g carne de cerdo picada 100 g carne picada 200 g queso pecorino 50 g Preparación: Pique el ajo y Leer más…
(Pane civraxiu) Ingredientes: Masa madre Harina 1 cda.Agua tibia 1/4 TazaLevadura 30 g Pan Harina 300 gAgua 500 ccSal 25 a 30 gSemolín 700 g Pescado Filetes de anchoa fresca 800 gSalsa de tomates 1/2 TazaAceite de oliva Cantidad necesariaSal Leer más…