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Recetas de cocina

Carnes

Albondiguitas en salsa agridulce con omelette de espinaca y queso

Ingredientes   Albóndigas   Aceite 3 cdas. Carne picada 500 g Harina 1 cda. Huevos 1 Perejil picado 1 cda. Sal y Pimienta  A gusto Salsa Ketchup 2 cdas. Omelette de espinaca y queso   Ajo 1 Diente Espinaca picada Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años27 de marzo de 2006
Postres y Dulces

Torta Ernestina

Ingredientes 200 Gr. Manteca1 1/2 pocillo Azucar (350 grs)4 YemasLeche cantidad necesaria3 pocillos de harina leudanteDulce de Leche Merengue:4 Claras12 cucharadas de azucar Preparación: Precalentar el Horno a temperatura mediaEnmantecar y enharinar una fuente para horno Batir la manteca con Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años25 de marzo de 2006
Postres y Dulces

Torta Bombon

IngredientesMasa 100 Gramos de Manteca1 taza de azucar4 Yemas3 Cucharadas de Harina5 Cucharadas de CacaoNueces Picadas4 Claras batidas a punto nieve Relleno Dulce de leche Cobertura 1 Tableta de Chocolate amargo para taza100 Gramos de Manteca Preparación: Precalentar el Horno a temperatura Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años25 de marzo de 2006
Postres y Dulces

Crostatta di Nona Antonina (Tarta de Coco)

Ingredientes Masa 100 Gr. de manteca derretida. 1 Huevo. 130 Gr. Harina 250 Gr. Azucar Relleno 100 Gr. Coco. 1 Huevo. Dulce de Leche, cantidad necesaria. Preparación: Siempre es conveniente precalentar el horno por unos 20 minutos aproximadamente. Precalentar el horno a Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años25 de marzo de 2006
Panes y Pizzas

Pagnotta di zio Ettore (pañota del tío Héctor)

Masa de pizza con jamón crudo La pagnotta es una pizza que por lo general se la utiliza como si fuera un pan, para comer como entrada o en una picada. La conocí por medio de mi tío Héctor quien Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años24 de marzo de 2006
Pastas

Fideos a la crema de brócoli

Es verdaderamente una combinación deliciosa y a la vez una muy buena manera de incorporar vegetales a nuestra dieta, pero de una manera apetitosa. Los siguientes son los ingredientes para dos comensales. Ingredientes: ½ paquete de pasta seca½ paquete de Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años9 de marzo de 2006

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