Ingredientes Aceite de maíz 1 TazaPolenta cocida 2 TazaTomillo 2 RamasAjo 2 DientesSalvia 5 HojasPechuga de pollo 1 UnidadAceite de oliva 1 TazaMozzarella 200 gPiel de limón 1 Tira Salvia frita y salsa reducción de jugo de remolachas Aceite para Leer más…
Ingredientes Brochette de calamar sobre puré de ajo Tocino 200 gLeche Cantidad necesariaAjo 2 CabezasCalamarettes 20 Unidades Gratín de espinaca florentina Jugo de limón 2 cdas.Sal A gustoEspinaca 1 PaqueteCrema de leche 100 gManteca 2 cdas. Preparación: Gratín de espinaca Leer más…
Ingredientes Canastitas y conos Leche 175 ccHuevo 1 UnidadHarina 190 gAzúcar Una pizcaAgua 175 gSal Una pizcaMantequilla fundida y fría 50 gPolvo para hornear 1 cdita.Azúcar glass 100 g Crear nuevos sabores Piña en almíbar 100 gFrambuesas 1/4 Leer más…
Ingredientes MasaSal A gustoAgua Cantidad necesariaYemas 3 UnidadesHuevos 3 UnidadesHarina 0000 500 g RellenoNuez Moscada A gustoHuevos 2 UnidadesSal y Pimienta A gustoRicota tamizada 500 gHuevos de faisán Cantidad deseadaQueso parmesano rallado A gustoEspinacas 400 g SalsaAceite de trufa blanca Leer más…
Ingredientes Agua 1 LArroz vialone nano 500 gAzafrán 1 CápsulaHuevos 2 UnidadesQueso pecorino 50 g Relleno Aceite de oliva 30 ccAgua Cantidad necesariaApio 1 RamaArvejas peladas 1 TazaCarne picada 300 gCebolla ½ UnidadFunghi porcini 25 gMozzarella 250 gPuré de tomates 100 Leer más…
Ingredientes4 muslos de polloUnas ramitas de romero fresco4 dientes de ajo1 kg de batatas6 cucharadas de miel2 limonesMedio litro de sidra3 cucharadas de aceto balsámico1 taza de aceite1 cucharada de manteca 50 gs. de castañas50 gs. de nueces peladas Preparación: Leer más…