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Recetas de cocina

Pastas

Strascinati a la putanesca

Ingredientes 500 g de harina 5 huevos 1 cucharada de aceite de oliva ½ taza de perejil fresco Salsa 1 cebolla 1 pimiento colorado 2 tomates perita 50 g de aceitunas negras y verdes 1 taza de puré de tomate Leer más…

Por Liliana Peralta, hace 16 años18 de junio de 2009
Postres y Dulces

Alfajores de maicena y de chocolate

Ingredientes: De Maicena 250 g de manteca 150 g de azúcar 3 yemas 300 g de fécula de maíz 200 g de harina 0000 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de polvo para hornear Ralladura de 1 limón Leer más…

Por Liliana Peralta, hace 16 años17 de junio de 2009
Tartas Saladas

Tarta Quiche caprese

Ingredientes: Masa 100 g de manteca 100 g de polenta 200 g de harina 1 cucharadita de sal Agua, cantidad necesaria Relleno 300 g de queso mozzarella 150 g de queso fontina 3 tomates redondos ½ taza de tomates secos, Leer más…

Por Liliana Peralta, hace 16 años16 de junio de 2009
Carnes

Hamburguesas en palitos

Ingredientes: 500 g de carne picada 100 g de trigo burgol 1 huevo 1 zanahoria Perejil fresco Sal y pimienta negra molida Guarnición 3 papas Aceite para freír Sal Mayonesa, ketchup Preparación: Colocar el trigo burgol en un bol y Leer más…

Por Liliana Peralta, hace 16 años16 de junio de 2009
Carne de Cerdo

Fajitas de fainá con cerdo

Ingredientes: Fajitas1 taza de harina de garbanzos 2 tazas de leche 2 huevos 2 cucharadas de aceite Manteca Relleno 500 g de carré de cerdo 1 pimiento verde 1 tomate perita 1 cebolla 1 cebolla de verdeo 1 zucchini en tiras Leer más…

Por Liliana Peralta, hace 16 años16 de junio de 2009
Postres y Dulces

Cheesecake

Ingredientes Base 250 g de galletitas de chocolate 100 g de manteca Crema 2 tazas de queso crema 1 taza de crema 1 taza de azúcar 3 claras 15 g de gelatina sin sabor Jugo de 2 naranjas Ralladura de Leer más…

Por Liliana Peralta, hace 16 años13 de junio de 2009

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