Ingredientes: 1 conejo 1 rama de apio 1 puerro 1 cebolla de verdeo 2 dientes de ajo 1 litro de cerveza rubia 1 taza de crema de leche 2 limones ½ taza de miel Aceite de oliva Perejil fresco Sal y pimienta negra molida Preparación: Trozar el conejo y dorarlo Leer más…
Ingredientes: 500 g de carne picada 100 g de trigo burgol 1 huevo 1 zanahoria Perejil fresco Sal y pimienta negra molida Guarnición 3 papas Aceite para freír Sal Mayonesa, ketchup Preparación: Colocar el trigo burgol en un bol y cubrir con agua. Dejar en remojo durante 30 minutos, escurrir Leer más…
Ingredientes: Fajitas1 taza de harina de garbanzos 2 tazas de leche 2 huevos 2 cucharadas de aceite Manteca Relleno 500 g de carré de cerdo 1 pimiento verde 1 tomate perita 1 cebolla 1 cebolla de verdeo 1 zucchini en tiras Salsa tabasco Jugo de 1 limón Ciboulette fresca Preparación: Fajitas Bata Leer más…
Ingredientes: 8 muslos de pollo 2 cebollas 1 rama de apio 2 manzanas verdes 1 taza de cerveza 1 taza de crema de leche 2 cucharadas de mostaza ½ taza de hojas de perejil Aceite de girasol Sal y pimienta negra molida Preparación: Retirar la piel de los muslos y Leer más…
Ingredientes 6 mollejas de corazón3 cdas. de azúcar negra1 pocillo de vinagre de manzana1 de salsa de soja y 1 de cerveza4 zucchine150 g de queso de cabra rallado50 g de manteca2 cdas. de azúcar1 taza de tomates cherryromero fresco Preparación: Retirar la membrana de las mollejas y cocinarlas sobre Leer más…
Ingredientes 4 solomillos de cerdo3 cucharadas de miel1 lata de cerveza negraromero fresco2 pimientos colorados6 tomates perita1 chile fresco25 g de maníes peladosorégano fresco2 cucharadas de vinagre de vino tintoaceite de olivasalpimienta negra Preparación: Quemar los pimientos sobre la hornalla por todos sus lados. Retirarlos y envolverlos en papel. Una Leer más…