Hervir el arroz. Picar todos los ingredientes. Mezclar la mayonesa con el queso. Mezclar dentro del bowl, el arroz con una pizca de sal, los ingredientes y la mezcla de mayonesa. Volcar sobre un molde con film o papel manteca aceitado presionando bien. Dejar enfriar unas horas en la heladera y luego desmoldar.
Servir con rodajas finas de tomate sobre el moldeado y con lechuga cortada finita alrededor, agregar la sal antes de servir.
