Publicado por Liliana Peralta el

Ingredientes
 
8 huevos,
½ taza de azúcar,
1 taza de harina.
1 cucharadita de polvo de hornear,
200 cc leche condensada,
200 cc leche,
200 cc de crema líquida,
500 g de arándanos frescos,
300 cc de crema de leche batida

Preparación:

Batir las claras hasta que espumen, agregar la mitad del azúcar y continuar batiendo hasta obtener un merengue.
Luego, incorporar lentamente el azúcar restante e integrarla.
Agregar una a una las yemas con movimientos envolventes y, luego, la harina.
Por último, añadir el polvo de hornear.
Enmantecar y enharinar un molde para torta.
Distribuir la masa y hornear a temperatura media aproximadamente ½ hora o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
Retirar y dejar enfriar.

Cortar el bizcochuelo en tres capas.
Mezclar la leche condensada, la leche y la crema líquida en partes iguales hasta formar una preparación homogénea.
Humedecer bien la capa inferior.
Distribuir los arándanos y repetir la operación hasta finalizar.
Por último, cubrir el bizcochuelo con la crema batida.
Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

Categorías: Postres y Dulces

Liliana Peralta

Liliana Peralta

Mi verdadera pasión por la cocina aparece de muy pequeña y ya de más grande se transformó en una obsesión. Ahora cocino por placer y te lo cuento aquí para intentar transmitirte mis conocimientos.

1 comentario

ester · 17 de Febrero de 2012 a las 7:19 pm

hola cocineros argentinos, soy ester de comodoro rivadavia y los veo todos los dias, me agrada la forma que tienen de esplicar las recetas, en estos momentos voy a ser la receta de la torta de tres leches, son todos muy profesionales..sigan asi..gracias por ser como son..mis cariños…a cada uno de ustedes. bendiciones

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