Ingredientes
Preparación
- Batir las claras hasta que espumen, agregar la mitad del azúcar y continuar batiendo hasta obtener un merengue.
- Luego, incorporar lentamente el azúcar restante e integrarla.
- Agregar una a una las yemas con movimientos envolventes y, luego, la harina.
- Por último, añadir el polvo de hornear.
- Enmantecar y enharinar un molde para torta.
- Distribuir la masa y hornear a temperatura media aproximadamente ½ hora o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
- Retirar y dejar enfriar.
- Cortar el bizcochuelo en tres capas.
- Mezclar la leche condensada, la leche y la crema líquida en partes iguales hasta formar una preparación homogénea.
- Humedecer bien la capa inferior.
- Distribuir los arándanos y repetir la operación hasta finalizar.
- Por último, cubrir el bizcochuelo con la crema batida.
- Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
