Tres leches con arándanos

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Ingredientes Preparación

Ingredientes

huevos 8
azúcar 1/2 taza
harina 1 taza
polvo de hornear 1 cucharadita
leche condensada 200 ml
leche 200 ml
crema líquida 200 ml
arándanos frescos 500 g
crema de leche batida 300 ml

Preparación

Batir las claras hasta que espumen, agregar la mitad del azúcar y continuar batiendo hasta obtener un merengue.
Luego, incorporar lentamente el azúcar restante e integrarla.
Agregar una a una las yemas con movimientos envolventes y, luego, la harina.
Por último, añadir el polvo de hornear.
Enmantecar y enharinar un molde para torta.
Distribuir la masa y hornear a temperatura media aproximadamente ½ hora o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
Retirar y dejar enfriar.
Cortar el bizcochuelo en tres capas.
Mezclar la leche condensada, la leche y la crema líquida en partes iguales hasta formar una preparación homogénea.
Humedecer bien la capa inferior.
Distribuir los arándanos y repetir la operación hasta finalizar.
Por último, cubrir el bizcochuelo con la crema batida.
Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

1 comentario en «Tres leches con arándanos»

hola cocineros argentinos, soy ester de comodoro rivadavia y los veo todos los dias, me agrada la forma que tienen de esplicar las recetas, en estos momentos voy a ser la receta de la torta de tres leches, son todos muy profesionales..sigan asi..gracias por ser como son..mis cariños…a cada uno de ustedes. bendiciones

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