Peperoni farciti di riso Esta es una receta Italiana, de la región del Piemonte. Ingredientes aceite de oliva Cantidad necesaria ajo 2 Dientes manteca 50 g queso parmesano 100 g anchoas en aceite 3 Filetes perejil 10 g yemas de Leer más…
Estas son unas pastas de la zona de la Sardegna, rellenas de queso pecorino (de oveja) Ingredientes: Masa Agua Cantidad necesariaHarina semolín fino 500 gHuevos 2 Unidades Relleno Azafrán 1 CápsulaAzúcar 200 gLimón 1 Naranja 1 Ricotta de oveja 500 Leer más…
Este es un postre delicioso Italiano, de la zona de la Sardegna. Ingredientes: Masa Agua Cantidad necesariaGrasa de Cerdo 50 gHarina 0000 350 g Relleno Harina 1 cda.Leche 2 cdas.Limón 1 Mozzarella ahumada 200 gNaranja ½ UnidadQueso pecorino fresco 200 g Baño Leer más…
Ingredientes Agua Cantidad necesariaHigos secos 200 gLaurel 2 HojasMiel 200 gPatas traseras de cochinillo 4 Unidades Masa Aceite de oliva 4 cdas.Agua 100 ccHarina 500 gHuevo 1 Sal Una pizcaYemas 2 Unidades Ensalada de remolachas y mostaza Aceite de oliva 50 Leer más…
Ingredientes Aceite de oliva 75 ccAgua 350 ccHarina 800 gLevadura 25 gLimón 1 Sal fina 1 cdita. Relleno Aceite de oliva 2 cdas.Canela Una pizcaCarne de cerdo 300 gCebolla 1 Extracto de tomate 1 cda.Sal y Pimienta A gustoSalchicha fresca 100 Leer más…
El pesto es una salsa de origen Genovés, que posee una base de aceite de Oliva y Ajo. Cuenta la historia que cerca del año 1800 ya la preparaba un cocinero en Genova. En aquel entonces la realizaba machacando en Leer más…