Ingredientes 1 kg de salmón rosado (con piel) Marinada1/3 de taza de aceite de maíz1/4 de taza de sake (aguardiente de arroz)hojas de tomillo1 chileralladura de la cáscara de 1 pomelojengibre. Papas crocantes 1 kg de papas50 g de mantecanuez Leer más…
Ingredientesbatatas 6puerros 6crema de leche 300 cc.tomillo frescocaldo de verduras 2 tazasperejil frescoaceite de olivaQueso parmesanoSalPimienta Preparación: Esta es una sopa ideal para preparar cuando se acercan los días fríos, con las verduras cocinadas a las brasas, en la parrilla Leer más…
Ingredientes Relleno 4 huevos200 g. de mozzarella para pizza cortada en cubos pequeños100 g. de ricotta fresca bien firme50 cc de crema de leche1 ramito de hojas de albahaca20 g. de tomate secos hidratados preferiblemente en vino blanco Masa 250 gr. de harina Leer más…
Ingredientes: 3 pechugas de pollo 4 huevos 2 tazas de harina de trigo integral 1/3 de taza de hojas de orégano fresco 2 hinojos Media taza de queso crema 2 tazas de aceite de maíz tomillo fresco aceite de Leer más…
Esta receta se la he visto preparar a Martiniano Molina, es una buena variante para salir de las tradicionales tortillas de papas o de acelga, el chorizo le da un muy buen sabor que combina muy bien con el sabor Leer más…
Ingredientes: Masa de pan Agua ¼ LHarina ½ kLevadura 20 gSal 10 g Masa de yemas Agua Cantidad necesariaHarina 0000 200 gYemas 4 Unidades Relleno Aceite Cantidad necesariaAlcaparras 50 gHuevos 4 UnidadesJamón crudo en fetas 100 gManteca 30 gMortadella en fetas 100 Leer más…