Ingredientes: 1 kg de matambre de cerdo Sal gruesa 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza 3 cucharadas de vinagre de alcohol Orégano fresco 6 cucharadas de aceite de oliva 3 manzanas verdes ½ calabaza 2 cebollas de verdeo Leer más…
Ingredientes: 200 g de chocolate blanco picado 250 g de yogur de vainilla entero 250 g de crema de leche 4 claras de huevo 8 cucharadas de azúcar impalpable 7 g de gelatina sin sabor Almíbar 4 limas 100 g Leer más…
Ingredientes 3 pechugas de pollo 2 pimientos colorados 2 berenjenas 2 zucchine 50 g de tomates secos 1 diente de ajo 200 g de crema de leche 100 g de queso rallado Perejil fresco Sal Pimienta negra Aceite de oliva Leer más…
Ingredientes 300 g de chocolate amargo 100 g de manteca blanda 3/4 taza de crema de leche 3 huevos ½ taza de azúcar impalpable 4 higos en almíbar Coulis de frutillas 100 g de mermelada de frutillas 100 cc de Leer más…
Ingredientes: ½ carré de cerdo sin hueso 6 chorizos de cerdo 1 cucharada de jengibre rallado hojitas de romero fresco picado 6 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de salsa inglesa o de soja 12 panes rústicos para hamburguesas Ensalada Leer más…
Ingredientes: Ñoquis bomba de rúcula 1 l de agua 600 g de harina 120 g de manteca 3 huevos 1 atado de rúcula Ragoût de hongos 200 g de hongos Portobello 50 g de hongos secos 1 cebolla 1 puerro Leer más…