Ingredientes 225 g. de fideos chinos de harina de arroz 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de salsa de soya 1 cucharada de vinagre de vino blanco Aceite vegetal abundante para freír 50 g. de chalotes picaditos 4 dientes de ajo picaditos Leer más…
Ingredientes: 8 alcauciles1 limón 1 taza de salsa blanca 1/2 taza de crema 4 cucharadas de queso parmesano 1 cucharada de mantequilla 1 pizca de ajo en polvo, sal y pimienta. Salsa Blanca1 cucharada de harina sin polvos 1 cucharada Leer más…
Ingredientes: Para 6 personas: 15 cl. de aceite de oliva 1 tallo de apio (como de un palmo de longitud) 1 zanahoria 3 cebollas pequeñas 1 pimiento de cayena 800 grs. de espinacas, bien lavadas y cortadas en trozos 400 Leer más…
IngredientesPara 4 porciones 500 gramos hígado de ternera, cortado en láminas de unos 5 milímetros y luego en tiras de 5 centímetros de ancho por 10 de largo. 2 cebollas grandes, partidas en finas rodajas 50 Gramos de champignones frescos. 8 Cucharadas Leer más…
Ingredientes: 15 laminas de lasaña 150 g carne picada de ternera 150 g carne picada de cerdo 50 g salchichas frescas 50 g de hongos frescos2 cucharadas soperas de tomate frito 1/2 vaso de vino Marsala 3 tazas de caldo Leer más…
Ingredientes: 1/2 Kg pescado fileteado 2 huevos 1/4 lt de aceite 2 cebollines picados finos Camarones Ostiones Pisco con jenjibre Sal, pimienta, ajinomoto Preparación: Relleno Lavar y estilar el pescado. Rasparlo con una cuchara de postre y condimentar en un bowl. Leer más…