Este es un postre que me ha dado muchas satisfacciones

Ingredientes:

1 lata de leche condensada
3 medidas, usando la lata de leche condensada, pero de leche normal
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
150 grs. de chocolate para taza
30 vainillas
250 grs, de crema de leche

Preparación:

En una cacerolita colocar la leche condensada mas una medida de la leche y las 4 yemas, revolver constantemente para que no se queme. Cuando tome cierta consistencia , colocar en un molde que se pueda llevar al frezeer.

Fundir el chocolate con el resro de la leche y así, en caliente ir pasando de a una las vainillas y colocarlas sobre la crema ya endurecida.

Batir las claras a punto nieve y agregar azucar a gusto. Incorporarles la crema semi batida y cubrir las vanillas con ésta preparación.

Se puede decorar con chocolate picado y gajos de duraznos, espero les agrade.


Ana María Gonzalez

Ana María Gonzalez

La cocina es mi pasión y los sabores mi perdición. Aquí podrás encontrar algunas de mis recetas, espero que las disfrutes tanto como yo.

1 comentario

AZUQUITA · 17 de Febrero de 2011 a las 12:27 pm

Yumy parece riquisima y tentadora la hago para mi hijo y les cuento!

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