Ingredientes

1/4 de ricota
1 cucharadita de gelatina sin sabor
Aceitunas negras, o verdes 6
1 cucharada de mayonesa
6 fetas de fiambre a gusto
6 rebanadas de tomate
Media cebolla
1/4 de ají rojo
1 cucharada de aceite

Preparación:

Rehogar apenas la cebolla, previamente cortada en cubitos, junto con el ají. En un bowl, colocar la ricota, junto  con la mayonesa y las aceitunas picadas, ya que la mayonesa suaviza la preparación.

Agregarle la cebolla y el ají, sal y si se desea pickles, aunque éste es un paso  opcional. Mezclarlo bien.

Disponer un molde de budin, forrado en film o aluminio. Colocar en el fondo, tres rebanadas de fiambre, que puede ser jamón o salchichon primavera, que le aporta un gran sabor. Ya que la gelatina es sin sabor, agregar la mitad de la ricota junto con la gelatina diluída y apenas calentada, a fin que se disuelva bien. Colocar las otras tres fetas de fiambre y el resto de la ricota. Enfriar y servir en fuente, junto con unas hojas de lechuga cortada fina.

Es un plato muy nutritivo, además la ricota posee mucho calcio.


3 commentarios

camila · 07/06/2011 a las 5:39 pm

me gusta mucho el programa,las recetas son verdaderamente faciles y economicas..lo que si eh podido constatar que no hacen preparaciones APTAS PARA CELIACOS..cmo siempre y a pesar de la lay seguimos postergados…de todas formas muy buen programa..un abrazo…soy de CINCO SALTOS RIO NEGRO..ARGENTINA

maili · 25/08/2011 a las 3:23 pm

esta buena creo mi mama la va hacer y despues les digo como le salio jaja

silvia · 07/12/2011 a las 4:05 pm

Los felicito por el programa.Las recetas son fáciles y no costosas.Me he lucido mucho haciendo vuestras comidas.
Aprovecho para desearles felices fiestas , esperando veerlos el próximo año.
Silvia

Los comentarios están cerrados.

Entradas relacionadas

Recetas de nuestros lectores

Tarta mousse de chocolate

Una sencilla tarta preparada con un relleno de mousse de chocolate

Postres y Dulces

Copa helada veraniega

De ingredientes simples y rápida preparación, ésta copa helada es ideal para pasar el verano

Postres y Dulces

Budin ingles

Ingredientes 100 gramos de manteca 100 gramos de azúcar 150 gramos de harina leudante 1 huevo grande Ralladura de limon Fruta abrillantada y seca cantidad necesaria Preparación Batir la manteca con el azúcar hasta que Leer más…