Ingredientes½ l de leche entera 150 g de chocolate cobertura 4 yemas ½ taza de azúcar impalpable 1 cucharada de fécula de maíz 100 g de maní pelado (no salado) Presentación 150 g de crema de leche ralladura y cáscara Leer más…
Ingredientes 300 g de chocolate blanco de buena calidad 50 g de nueces peladas 50 g de almendras 50 g de frutas abrillantadas 1 cucharada de pasas de uva Preparación: Calentar agua en una cacerola y, cuando rompa el hervor, Leer más…
Ingredientes: 750 g de atún rojo 1 cucharada de pasta de rábano picante, jengibre o kren cilantro fresco jugo de 3 limones 1 cucharada de salsa inglesa 1 chile 1 cucharada de enebro en bayas Vinagreta 2 cebollas de verdeo Leer más…
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo Masa 300 g de harina 0000 100 g de manteca blanda 1 taza de agua 1 cucharadita de sal fina Salsa 3 tomates redondos 1 cebolla chica 1 chile pequeño bien picado Jugo y ralladura Leer más…
Ingredientes 4 de filetes de trucha 2 láminas de masa philo 50 g de manteca 1 zucchina 1 berenjena 1 pimiento verde 2 puerros 100 g de brotes de soja 1 cucharada de semillas de sésamo blancas 1 cucharada de Leer más…
Ingredientes: 2 atados de espinaca 1 atado de achicoria 1 cebolla picada 1 cabeza de ajo 2 cucharadas de manteca 3 cucharadas de harina leudante ½ litro de leche 1 taza de queso rallado 50 g de nueces peladas 1 Leer más…