Carne de Ave
Paté light
Un exquisito paté casero, pero sin culpa, de bajas calorías, preparado con queso crema light.
Carne de Ave
Pollo a la francesa
Pollo a la francesa, hecho a la cacerola, acompañado por papas y champignones.
Carnes
Entraña con palmitos y espárragos
Ingredientes: 1 kg de filetes de entraña sal gruesa 1 atado de espárragos 1 lata de palmitos 1 cucharada de ají molido 2 cebollas de verdeo 50 g de aceitunas verdes descarozadas 2 dientes de ajo perejil fresco pimentón picante 2 cucharadas de vinagre de alcohol 4 cucharadas de Leer más…
Carne de Cerdo
Cuadril de cerdo con compota de cerezas
Ingredientes: 1 cuadril de cerdo 3 cucharadas de miel 1 taza de cerveza de frutos rojos 1 cucharada de mostaza 100 g de jamón crudo 500 g de cerezas frescas 3 cucharadas de azúcar 1 naranja 1 cucharada de jengibre fresco rallado sal pimienta negra Preparación: Colocar la miel en Leer más…
Carnes
Matambre con carne picada
Un matambre fuera de lo tradicional, con carne picada cd ternera y de cerdo, aromatizado con hierbas.