Ingredientes:
Media cebolla
Un cuarto de un ají rojo
Media zanahoria grande
Dos cucharadas de aceite oliva
Especias a gusto
Una taza de pollo trozado
Sal
Media taza de caldo de ave
Preparación:
Cortar la cebolla finita en medios aros, el ají en tiritas y la zanahoria rallarla grueso o cortarla en juliana.
Rehogar todo con una cucharada de aceite de oliva. Agregar el pollo, que puede ser hervido, a la sarten o sobrante de una cocción al horno. Desmenuzarlo o cortarlo en trozos, agregarle sal, condimento para pizza y pimentón dulce. Agregar el caldo, cocinar por espacio de 10 minutos, a fin de que el caldo tome el gusto al pollo. Echar la otra cucharada de aceite y una cucharada de vinagre de manzana, tiene que quedar con liquido, que es lo que lo va a conservar tres o cuatro dias en la heladera.
Sirve para rellenar figacitas o rebanadas de pan lactal cortadas en cuatro como bocaditos. Es sano y no engorda.
7 comentarios
mariela · 3 de septiembre de 2011 a las 10:04 am
muy rica y facil
luisa nelinda fredes · 8 de diciembre de 2011 a las 6:18 pm
agradeceria me envien la receta de Vitel Tone–[email protected]
luisa nelinda fredes · 8 de diciembre de 2011 a las 6:21 pm
me gusta el programa,pero me gustaria mas si no hubiera tanta musica
nuñez carlos · 11 de diciembre de 2011 a las 1:37 pm
mui practico y rico espectacularrrr!!
Saj@ · 2 de febrero de 2012 a las 11:08 am
Me encanto !!!! facil , rica y economica !gracias por dar lo mejor de ustedes.
betty · 23 de abril de 2012 a las 7:31 pm
Es muy rico y sano este plato , se puede poner como entrada y, luego unas pastas con salsa sin carne es un menu diferante bss Ariel sos un genio
tavos · 15 de mayo de 2013 a las 8:58 pm
Me han regalado un lomo de ciervo y otros cortes, quiero hacer un buen ESCABECHE DE CIERVO, puden enviarme la receta. Gracias.
GUstavo
Loncopue- neuquen
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