Apple pie Ingredientes 200 gramos de harina 100 gramos de manteca 120 gramos de azúcar ralladura de 1/2 limón y una pizca de canela unas cuantas manzanas frescas sal agua helada Preparación: Tamice la harina con un poquito de sal, sobre la mesa. Sume 100 gramos de manteca y córtela Leer más…
Puerto Madero se ha ido convirtiendo muy de a poco casi en una ciudad aparte, en donde el modernismo, la organización urbana y funcional, marcan una diferencia con el resto de Buenos Aires, es sin lugar a dudas el barrio más moderno, seguro y organizado de la ciudad. En éstos Leer más…
Ingredientes: 1 ½ taza de trigo burgol 1 ½ taza de porotos de soja 1 cebolla 1 ají colorado romero fresco 3 berenjenas ½ taza de galletas integrales procesadas jugo de 1 limón 2 huevos pan rallado extra Preparación: Hidratar el trigo y los porotos por separado. Luego, colarlos y Leer más…
200 g de arroz yamani 1 cebolla 1 cebolla colorada 1 ají amarillo 1 ají verde 2 puerros 1 taza de coliflor hervido 1 taza de brotes de soja 2 cucharadas de semillas de sésamo blancas ½ taza de aceite de maíz 1 diente de ajo 2 cucharadas de semillas Leer más…
La modelo británica Kate Moss decidió comenzar con un nuevo proyecto: publicar un libro de cocina con sus propias recetas, algo al menos curioso viniendo de una mujer que se hizo popular entre otras cosas por su delgadez y su enfermedad: la anorexia. Dicen que desde que está de novia Leer más…
Risotto alla zucca Este es un risotto un tanto distinto al tradicional, ya que está hecho en base a zapallo calabaza además de arroz, lo que le brinda un sabor muy especial. Ingredientes: Medio kilo de zapallo calabaza. Una cebolla Arroz carnaroli. 300 gramos Caldo de verduras aproximadamente un litro Leer más…