La pastafrola es una tarta artesanal tipicamente Argentina, compuesta por una masa, cubierta por dulce de membrillo y adornada con tiras delgadas de la misma masa, con forma de cuadriculado romboidal.
Batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa. Agregarle la ralladura de limón, que es fundamental, aunque si no es de su agrado, se puede también utilizar vainilla. Añadir la harina y la sal.
Formar una masa muy suave, mantecosa, prácticamente que no se pueda amasar. Dejar descansar la masa un rato. Forrar un molde enmantecado para tarta de 23 cmts. En una sarten limpia disolver el dulce a gusto con un poquito de agua y utilizarlo para rellenar la tarta, hacer con un poco de masa las tiras para colocarle arriba y hornear
por espacio de 30 minutos aproximadamente.
Pintar con una reducción del mismo dulce o mermelada. La mermelada reducida se realiza mezclando dos cucharadas de mermelada con una de agua, calentar hasta que se convierta en mas liquida. Si quiere hacer esta receta y no tiene dulce puede reemplazarlo por cualquier mermelada a gusto.
voy a tratar de cocinar para el cumpleaños de mi sobrino si sale bien comemtare y si no no esperencomentarios..gracias por la receta me fue de suma utilidad
HOLA……ARIEL SOY TU FANATICA T VEO SIEMPR ESPERO ALGUN DIA CONOCERT Y TENER LA DICHA D COCINAR CON VOS M ENCANTA LA COCINA MUCHO SALUDOS T MANDAMOS MI HIJA SOFIA Y MI MARIDO NESTOR D HOLMBERG CORDOBA
Soy Georgina de San Basilio, un pueblo muy pequeño al sur de Córdoba. Soy maestra jardinera, pero mi hobbie es la cocina y los fines de semana disfruto preparando platos para mi famili. Hice la pasta frola y salio riquisima, Gracias!
Hola soy Ana de Caparapachay, me encanta el programa, les queria pedir la receta que hizo la semana pasada la Hermana Bernarda de….la Torta crocante de Ricota.No pusieron los ingredientes
Desde ya muchas gracias
Ana
ARIEL LA VERDAD ESTA RECETA ESTA EXCEPCIONAL, ME ENCANTA, ES FACIL DE HACER ,BUENO MUCHAS GRACIAS POR TU SIMPATIA, GRACIAS POR TU PROGRAMA, ME ENCANTA, SIGAN ASI, MUCHOS BESOS
Soy Ana de Caballito, yo mandé la receta de la pasta frola,y pido me disculpen por el olvido, es mas facil hacerla que escribirla, mariela no culpes a Ariel. El huevo se agrega cuando la manteca y el azúcar esta cremosa y te advierto que se te va a separar pero la batís y enseguida se une. Gracias por la atención, yo no me di cuenta y muy bien que escribiste asi queda aclarado para todos.
hola,queria decirles que meencanta el programa y las recetas que hacen,los felicito y queria comentarles que en la receta de la pasta frola ponen ub huevo grande y no especifican en que momentoponero.desde ya muchas gracias.
hola soy del interior d uruguay departamento d 33 mi pueblo se llama enrique martinez charqueada los felicito por el programa es muy lindo saludos!!!!! desde uruguay laura
Soy ana y hago esta receta desde hace muchos años, si podes hacerla y guardarla en una bolsa de politileno por el calor puede secarla, espero lo disfruten!
Buenísima, la receta, es la misma que me avía enseñado mi abuela cuando yo tenia 5 año, y no me la acordaba.
Gracias, son unos genios, los miro siempre que puedo y hago muchas de las recetas que hacen.
Saludos,María.
Poque no actualizan el sitio? Mande hace un mes y medio la receta de pate de pollo relleno y no la pusieron, no movieron nada. Entrara gente? Siempre lo mismo.
Lee en el comentario. Soy Ana yo mande la receta despues de batir manteca y azucar bien cremosa se agrega el huevo, se disgrega un poco pero batis y se une enseguida.
Hola ariel la verdad q me gusta tu programa, me gusta ver la onda q le pones. Tus platos se ven exquicitos q mi hija me dice cuando vas hacer igual q ariel. La verdad que me subis el animo a la mañana. T felicito gracias besos y abrazos segui asi. Soy de entre rios (ibicuy)
q buena reseta
voy a tratar de cocinar para el cumpleaños de mi sobrino si sale bien comemtare y si no no esperencomentarios..gracias por la receta me fue de suma utilidad
les agradesco yo ise la pastaflora.mi familia quedo muy feliz ,me enseñaron a difrutar la cocina.gracias
HOLA……ARIEL SOY TU FANATICA T VEO SIEMPR ESPERO ALGUN DIA CONOCERT Y TENER LA DICHA D COCINAR CON VOS M ENCANTA LA COCINA MUCHO SALUDOS T MANDAMOS MI HIJA SOFIA Y MI MARIDO NESTOR D HOLMBERG CORDOBA
Hola,me encanta el programa las recetas están buenísimas muchas veces me solucionaron los almuerzos felicitaciones un beso enorme de Uruguay,Ana.
Soy Georgina de San Basilio, un pueblo muy pequeño al sur de Córdoba. Soy maestra jardinera, pero mi hobbie es la cocina y los fines de semana disfruto preparando platos para mi famili. Hice la pasta frola y salio riquisima, Gracias!
Hola soy Ana de Caparapachay, me encanta el programa, les queria pedir la receta que hizo la semana pasada la Hermana Bernarda de….la Torta crocante de Ricota.No pusieron los ingredientes
Desde ya muchas gracias
Ana
ARIEL LA VERDAD ESTA RECETA ESTA EXCEPCIONAL, ME ENCANTA, ES FACIL DE HACER ,BUENO MUCHAS GRACIAS POR TU SIMPATIA, GRACIAS POR TU PROGRAMA, ME ENCANTA, SIGAN ASI, MUCHOS BESOS
ariel……….. te olvidaste de poner en que momento se pone el huevo me extraña de un cocinero tan divertido te miro siempre y me hacen reir mucho
Soy Ana de Caballito, yo mandé la receta de la pasta frola,y pido me disculpen por el olvido, es mas facil hacerla que escribirla, mariela no culpes a Ariel. El huevo se agrega cuando la manteca y el azúcar esta cremosa y te advierto que se te va a separar pero la batís y enseguida se une. Gracias por la atención, yo no me di cuenta y muy bien que escribiste asi queda aclarado para todos.
RE LINDO EL PROGRAMA,EN CUANTO PUEDA ME VOY A PONER EN PARA VER SI ME SALE LA PASTA FROLA
espero que me salga porque es para regalar… se ve facil, muchas gracias andre de neuquen
hola,queria decirles que meencanta el programa y las recetas que hacen,los felicito y queria comentarles que en la receta de la pasta frola ponen ub huevo grande y no especifican en que momentoponero.desde ya muchas gracias.
hola soy del interior d uruguay departamento d 33 mi pueblo se llama enrique martinez charqueada los felicito por el programa es muy lindo saludos!!!!! desde uruguay laura
hola bunisima la receta.pero quiero saber.si dura un dia asi la hago un dia antes del cumple sino mucho trabajo gracias por favor conteste
Soy ana y hago esta receta desde hace muchos años, si podes hacerla y guardarla en una bolsa de politileno por el calor puede secarla, espero lo disfruten!
Buenísima, la receta, es la misma que me avía enseñado mi abuela cuando yo tenia 5 año, y no me la acordaba.
Gracias, son unos genios, los miro siempre que puedo y hago muchas de las recetas que hacen.
Saludos,María.
Poque no actualizan el sitio? Mande hace un mes y medio la receta de pate de pollo relleno y no la pusieron, no movieron nada. Entrara gente? Siempre lo mismo.
chicos que buena receta, peeroooo que hago con el huevo?????? ja ja
Lee en el comentario. Soy Ana yo mande la receta despues de batir manteca y azucar bien cremosa se agrega el huevo, se disgrega un poco pero batis y se une enseguida.
Gracias
y los huevos cuando se ponen¿?
y el huevo cuando lo ponen ????
Soy Ana y mande la receta, el huevo va despues de batir manteca con azucar. Sale siempre bien, disculpa el olvido y disfrutala
Hola ariel la verdad q me gusta tu programa, me gusta ver la onda q le pones. Tus platos se ven exquicitos q mi hija me dice cuando vas hacer igual q ariel. La verdad que me subis el animo a la mañana. T felicito gracias besos y abrazos segui asi. Soy de entre rios (ibicuy)
Hola!! Quisiera saber en qué cambia la textura de la masa de agregarle polvo de hornear. En el video de ariel, de hecho, lo hace. Gracias.