Éste grupo de cocineros que comenzaron en canal siete a principios de 2009, sin duda se vieron muy favorecidos con la llegada de Martiniano Molina al programa.
Cocineros argentinos es un programa fresco y divertido, en dónde además podemos aprender a preparar exquisitas recetas.
Ellos recorren el país rastreando todos los secretos culinarios de las distintas regiones. Presentan un itinerario que permite reconocer y disfrutar el proceso productivo agropecuario, industrial y la degustación de la cocina regional argentina. Cocineros argentinos es un programa de carácter itinerante que permite reconocer en forma organizada el proceso productivo que existe detrás de cada plato.
Por lo general la idea del programa es ir a la fuente y conocer sobre el origen de los ingredientes, sus propiedades nutritivas y la degustación de la cocina regional, que en definitiva es lo que expresa la identidad cultural argentina. También hay muchas notas que apuntan a temas relacionados a las inquietudes más comunes sobre salud y alimentación.
Es costumbre brindar alternativas económicas y secretos para preparar la opciones más sabrosas, sanas y accesibles.
Las ocurrencias están a la órden del día, un poco con el estilo que impuso años atrás Maru Botana en su programa «Sabor a mí»
Cocineros argentinos está compuesto por:
- Guillermo Calabrese «Cala»
- Juan Braceli
- Ximena Sáenz «Xime»
- Romina Saluzzo
- Juan Ferrara «Juanito»
- Santiago Giorgini
Cocineros Argentinos
Lunes a viernes por la television pública –Canal 7–
Lunes a Viernes de 11.30 hs. a 13.00 hs.
Domingos de 14.00 hs. a 15.30 hs.
Iremos agregando algunas recetas, a continuación podés disfrutar de ésta exquisita torta de merengue y chocolate:
Durante el mes de Febrero y en reemplazo de Martiniano, se ha sumado al staff de Cocineros Argentinos Guillermo Calabrese, quién fuera discípulo del Gato Dumas. Guillermo «Cala» ha aceptado al desafío de preparar un plato en 10 minutos.
Durante el desarrollo de Tecnópolis, el equipo del programa, se trasladó al predio en donde se desarrolla la feria tecnológica a fin de cocinar en vivo frente al público presente.
¡Todos somos cocineros argentinos! fue el lema escuchado en los mediodías cuando la gente reunida alrededor del equipo de exteriores presenciaba la preparación de la receta del día. El espíritu de Cocineros Argentinos es el de ofrecer recetas simples y fáciles para todos, es por ello que el programa es verdaderamente espontáneo. De todos modos, en el programa se cocina en serio. La reacción de la gente es siempre positiva.
Cocineros Argentinos se ha convertido en una suerte de crónica gastronómica federal, que se ve representada a través de la televisión pública. Con el impecable Guillermo Calabrese como líder, el equipo trabaja en vivo desde el estudio, aunque con sus comidas recorren el país por completo, presentando una selección de la mejores recetas que pueden encontrase a lo largo y a lo ancho del país.
Para conocerlas mas a fondo, el programa nos muestra no solo el proceso detrás de la producción de éstas recetas, sino que además presenta el origen de cada uno de sus ingredientes, sin dejar de lado sus alternativas mas económicas, como un aliado mas en la economía del hogar.
Compartamos en este espacio, las recetas del programa.
3.666 comentarios
lucia · 21 de diciembre de 2013 a las 10:23 am
Ariel,compre los ingredientes aproximados para hacer el pan dulce para NAVIDAD, ERA MI SORPRESA PARA LA FAMILIA!!!!, Y NO PUDE COPIAR LA CANTIDAD DE INGREDIENTES, SI LOS PASOS A SEGUIR, PERO NO TENGO MEDIDAS DE INGREDIENTES, PAASARON LA PLACA RAPIDISIMA, TANTO…, QUE CREO QUE NO LLEGUE A TOMAR LA LAPICERA…., JE JE. HABRA POSIBILIDAD QUE ME LA ENVIEN PARA HACERLO PARA NOCHEBUENA?????. gracias de todas maneras.-
andres · 31 de diciembre de 2013 a las 12:00 am
Los miro siempre desde el espinillo, interior de la provincia de Formosa buenísimo el programa con recetas fáciles y que nos sacan de apuro ¡¡¡viva cocineros argentinos¡¡¡ feliz año nuevo para el
staff.
patricia · 1 de febrero de 2014 a las 12:02 pm
hola cocineros argentinos tal vez mi pregunta sea muy sencilla quiero saber por cuanto tiempo pude conservar el aceite saborizado con hiervas como albaca, romero etc. y que condimentos quedan bien para el pescado
EMILSE BEATRIZ CIMOLAI · 12 de febrero de 2014 a las 12:35 am
MI COMENTARIO ES QUE ESTOY MUY FASINADA CON USTEDES LOS GRABOS TODOS LOS DIAS Y LOS DOMINGO TAMBIEN Y SI HAY ALGO RAPIDO YA AL TOQUE ESTOY COSINADO SUS RECETAS LOS FELICITO SOY DE TOTORAS SANTA FE
antonio · 26 de febrero de 2014 a las 8:24 pm
Sres cocineros, seria posible que ustedes que estan en tema enseñaran por TV a cocinar con 6 pesos como dijo Moreno , agregándole un aumento de precios del 34% desde que se fué . Porque no sabemos hacerlo.
Desde ya muchas gracias
Pedro Pablo Oro · 28 de febrero de 2014 a las 8:08 am
Muchacos/as, estuve hurgando en la pagina buscando una receta que vi en una oportunidad por la tele, de como hacer un pernil de cerdo al horno, no la encontré entre su recetario.. me la podrían enviar plis? la necesito urgente, se viene el cumple de 60 de mi esposa y somos flia numerosa,y hay que llenarlos… despúes les cuento como salio.
muy muy muy bueno el programa!! bien Argentinos!!!
Un abrazo para todos.
ANA MARIA HAURE · 18 de marzo de 2014 a las 12:47 pm
QUÉ BUENO LO DE LA RECETA DICTADA CHICOS DE COCINEROS ARG.!!!!!LA RECETA DEL BAKLABA DE HOY ESTUVO FENOMENA! Y LO QUE ES EL VALOR DE LA IMAGEN…..SOY COCINERA DE ALMA Y TENGO MONTONES DE RECETAS DE BAKLABA Y NO ME ATRAÍAN…HOY AL VER A XIME PREPARARLA ME ENCANTÓ Y LA HARÉ A LA BREVEDAD!!!!!SIEMPRE ME ACOMPAÑAN MIENTRAS COCINO EN USHUAIA DONDE VIVO CON MI HERMOSA FAMILIA HACE 32 AÑOS!!!!UN ABRAZO PARA TODOS!!!!!
sergio martin · 20 de marzo de 2014 a las 10:32 am
Buenos dias, sera que pueden mandarme las recetas de unas buenas medias lunas de grasa y manteca, y los secretos de grande cantidad. Muchas Gracias
Bety · 2 de abril de 2014 a las 2:08 pm
Por favor me envían la receta que hoy hicieron FLAN HECHO DE TORTA COPIE HASTA QUE ACARAMELO LA BUDINERA Y COLOCO LA CREMA PASTELERA Y AHÍ SE CORTO PORQUE EMPEZÓ CADENA NACIONAL Y ME GUSTARÍA HACERLA GRACIAS
MARTA · 4 de abril de 2014 a las 7:17 pm
Hola!!!
No encuentro de ningun modo la receta que hizo Dana el 02 de abril de la torta flan, la estaba copiando pero empezo el discurso presidencial y no se como termina, por favor necesito si pueden enviarme la receta a mi correo, yo ya les habia escrito antes, soy celiaca y convierto las recetas a aptas con las premezclas, hasta ahora no me han fallado, pero tengo que utilizar menos manteca, son tips que adquiri con el tiempo.
Bueno muchas gracias adelantadas y ahora solo los puedo ver en los feriados, porque a las 11 estoy trabajando.
Besos Dios los bendiga a todos!!!! -MARTA-
Maria Elena · 20 de abril de 2014 a las 12:05 pm
hola lindos, hace un tiempo juan hizo shawarma no pude copiar la receta, serían tan amables de enviármela, mi esposo cumple años y quiero lucirme con una comida distinta y quiero contarle a Juan que con el pollo a la marroquí, me lucí hasta en Catamarca.
un besito enorme para todos
Lilia · 22 de abril de 2014 a las 10:49 am
Son lo mjeor!!!!!!! Gracias por las buenas recetas que nos enseñan!!!! Abrazos desde Ciudad Evita, pvcia. de Buenos Aires.
CHELA · 26 de abril de 2014 a las 12:55 pm
HOLA QUIERO SABER SI ESTA EL VIDEO DE XIME , DE LA TORTA QUE HIZO AYER VIERNES 25 DE ABRIL, PORQUE TGO DUDAS DE LA RECETA Y EN VIVO GRACIAS ESPERO URGENTE LA RESPUESTA GRACIAS , ME ENCANTA EL PROGRAMA Y COCINO MUCHISIMAS COSAS Y ADEMAS SIEMPRE APRENDO ALGO ….EXCELENTEEEEEEEEEEE
zintia ararat · 2 de mayo de 2014 a las 5:54 pm
hola soi de Colombia siempre los miro los felicito son lo mejor gracias
marilu · 13 de mayo de 2014 a las 1:36 pm
hola mis queridos cocineros Argentinos ante todo quiero saludarlos y contarles que todo los dias veo el programa
maria luisa · 13 de mayo de 2014 a las 1:44 pm
hola mi estimada Xime yo te queria consultar sobre las empanadas al horno de carne o pollo ,yo al pino los hago jugoso como he visto que ustedes realizan pero
no me queda jugosas cuando las cocino al horno y cuando hago frita si ??????? me encantaria que me digas en que fallo gracias besos
espero una respuesta gracias saludos a todo el equipo
soy maria luisa
vivio en Rio Gallegos Provincia de Santa cruz
Maria Elena · 14 de mayo de 2014 a las 3:11 pm
hola a todos quiero preguntarle a Xime si puedo hacer una pasta frola de crema pastelera.
un besito .
Maria Elena
laura farese · 19 de mayo de 2014 a las 9:09 pm
Hola quisiera saber algunas recetas dulces para diabeticos desde ya muchas gracias
Hilda Isabel Salgado · 26 de mayo de 2014 a las 7:45 am
Hola chicos los veo todos los dias son falulosas sus recetas y todos ustedes son fantasticos los quiero mucho a todos quisiera saber como conseguir la la receta del maestro panadero Don Herrera del lunes pasado 19/5.pues tuve que ir al medico y me la perdi la verdad es fabuloso haberlo incorporado al programa ya muchas gracias esperando pronta respuesta.Isabel
Diana velazquez · 7 de junio de 2014 a las 9:19 am
Buen dia cocineros argentino.. miro el programa todos los dias y ahora les quiero hacer una pregunta. Me regalaron una bolsa de kinotos maduritos muy buena y no ce que hacer, si me pueden pasar algunas recetas `por favor.. MUCHAS GRACIAS
ADRIANA SABATINO · 8 de junio de 2014 a las 8:19 pm
el mejor programa de comidas que vi en mi 54 años bien explicado fáciles y económicas las recetas nada rebuscado los quiero los miro todos los días cuido una tia enferma MARTA Y NO NOS PERDEMOS NI LOS DOMINGOS SI LEN ESTE MENSAJE Y LE MANDAN UN SALUDO VA A ESTAR MAS QUE FELIZ ES DE BECCAR LOS MEJORES LEJOS BESOS PARA TODOS
susana · 7 de julio de 2014 a las 12:49 pm
Ayer domingo 7/7/2014 vi el programa y quisiera la receta de los crispeles que hizo una señora en el estudio. Si me la pueden mandar lo agradzco. Muchas gracias
susana massaferro · 20 de agosto de 2014 a las 2:28 pm
ayer 19 -08 vi la receta de la rosca de jamón y queso y hoy la hice. Una exquisitez verdaderamente. Gracias por sus recetas y sigan adelante, un programa lindisimo
eduardo · 12 de septiembre de 2014 a las 5:14 pm
Realmente me parece un programa «genial» y bien ARGENTINO
Osvaldo · 24 de octubre de 2014 a las 11:56 am
LA CHICA QU HACE TORTAS,DULCES ETC…..QUE NO HABLE CUANDO
ELLA NO COCINA…….VOZ CHILLONA Y ROMPE PELOTAS
PLSSSSS
Fabiola gunella · 8 de diciembre de 2014 a las 12:10 pm
Cocineros Argentinos
Fabiola gunella · 2 de febrero de 2015 a las 10:37 am
Cocinero argentinos 2015
Roberto · 19 de febrero de 2015 a las 6:21 pm
hola buenas tardes disculpen la molestia pero quería saber como puedo hacer para ver el programa de fecha 13/02/2015 (construcción horno de barro? que no lo pude ver, desde ya muchas gracias
Sandra Carucci · 4 de abril de 2015 a las 12:00 pm
Hola,soy una aficionada a la cocina de Uruguay.
He visto muchos de los videos en youtube y son muy buenos. En el equipo son todos simpáticos, aunque a veces no puedo terminar de ver los videos por falta de tiempo y debido a que se hacen algo largos por todo lo que charlan..jeje la única «critica» que les haría pero va con onda.
saludos
Sandra de Montevideo
susana · 12 de abril de 2015 a las 11:38 pm
soy susana perez de la ciudad de la plata..les pido que dejen las recetas de los dias….DOMINGOS…por fabor…..ALDANA PEREZ,ES UNA COCINERA DE PRIMERA LA TENDRIAN QUE INCORPORAR …EN EL LIBRO DE COCINEROS ARGENTINOS,NO BUSCAR…COCINEROS DE AFUERA..me justa el programa,los veo siempre…juanito es estupendo trasparente y sencillo…como juan bracelli cocina bien,y ximena tendria que hablar menos..sigan estando….que dios los bendiga y a los ayudantes que se ven muy atentos a su trabajo…
susana · 12 de abril de 2015 a las 11:41 pm
no…figura..gracias
graciela camaroni · 27 de mayo de 2015 a las 12:51 pm
Necesito la receta de tiritas de pollo con aceite de sésamo, q hicieron en 1 programa y no anote
marisol · 27 de mayo de 2015 a las 2:28 pm
hola quisiera saber por que hay recetas que no la publican como el dulce de leche del mes de marzo feriado con los cuadrados de dulce de leche….
gracias
cintia · 6 de julio de 2015 a las 8:16 am
Hola quisiera saber cuantos lechones presiso para 200 personaa cortado y frio con en salada de papa lechuga y tomates muchas gracias
nora basile · 27 de agosto de 2015 a las 11:40 am
Hola chicos,me encanta el programa, aprendo muchas cosas y me divierto mucho.¿¿¿¿ Qué pasó con Dana que no volvió al programa????
silvia · 20 de noviembre de 2015 a las 4:31 pm
hola vivo en mallorca españa me encantan todos cosinan re rico los veo por youtube y ademas son muy dibertidos muchas gracias un beso para todo su equipo
marta ester · 24 de enero de 2016 a las 10:30 am
veo siempre el programa es muy bueno y me divierto mucho avese hago algunas de sus recetas y salen espedtacular abrazos a todo el equipo y sigan por mucho mas desde USHUAIA besos
marta fernandez · 19 de marzo de 2016 a las 9:41 pm
quisiera las cantidades de los muffis de jamon queso y morrones que juan bracelli publico en clarin el miercoles creo que 9 de marzo se me perdio la receta .gracias
mauro ribak · 30 de marzo de 2016 a las 12:38 pm
hola ssegun dicen algunos cocineros en los CRUCEROS HAY MUY BUENOS CHEF PONGAN GOOGLE: NOTICIASCRUCEROS
Marta Lusardi · 16 de octubre de 2016 a las 9:50 pm
Quisiera recetas con Demiglas o Barbacoa. Gracias
Los comentarios están cerrados.