Publicado por Liliana Peralta el

Este es un postre que no es muy común ya que prácticamente es una fusión entre dos grandes postres: El budín de pan y el Flan de huevos. Podríamos llamarlo “Flan de pan” o “Budín de huevos”. El pan en este caso, y a diferencia del budín de pan, es incorporado a la mezcla rayado.

Ingredientes:

1 Litro de Leche
2 Cucharaditas de Esencia de Vainilla
14 Cucharadas Soperas de Azucar
1 Taza (de te) de Pan rayado
6 Huevos batidos.

Preparación:

Hervir la leche, agregar la esencia de vainilla y el azucar. Ir mezclando con una cuchara de madera.

Incorporar el pan rayado y los huevos batidos.
Una vez unida la preparación, colocar en un recipiente apto para horno y cubrirlo con papel aluminio.

Llevar al horno a temperatura moderada en baño de Maria durante aproximadamente 1 hora.
Puede servirse acompañado de Dulce de leche o de Crema.

Categorías: Postres y Dulces

Liliana Peralta

Liliana Peralta

Mi verdadera pasión por la cocina aparece de muy pequeña y ya de más grande se transformó en una obsesión. Ahora cocino por placer y te lo cuento aquí para intentar transmitirte mis conocimientos.

2 comentarios

MARIANELA · 4 de Enero de 2012 a las 2:28 pm

ME ENCANTA SU PROGRAMA Y QUIERO RECIBIR LAS RECETAS QUE HACEN DURANTE EL PROGRAMA PAA HACERLO EN MI HOGAR.SALUDOS A TODOS !!! CARIÑO CORDIALES MARIANELA

horacio juan · 4 de Febrero de 2013 a las 9:42 am

me gusta mucho su programa soy un fana de la cosina,veo todos los dias su programa,la verad le aportan muy buena onda,sigan asi el programa esta muy bueno!.-

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