Ingredientes:

harina 200 g
sal 1 1/2 cditas.
azúcar 1 cda.
leche 1/4 Taza
levadura 10 g
aceite 3 cdas.
café 2 cdas.

Preparación:

Disuelva la levadura en leche caliente.
Coloque sobre la mesa la harina, la sal y el azúcar formando una corona.
En el centro coloque el café, el aceite y la levadura.
Integre los ingredientes incorporando la cantidad necesaria de agua hasta formar una masa regular.
Amase muy bien y corte en porciones. Forme tiras de 1 cm. de grosor.
Haga un nudo en un extremo y acomódelos sobre una placa enmantecada.
Deje levar y pinte con agua.
Cocine en horno caliente unos 15 a 20 minutos.

Glasé

En un bowl mezcle azúcar impalpable, la canela y agua hirviendo. Mezcle bien.

Presentación

Retire y pinte con el glasé.

Categorías: Panes y Pizzas

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Liliana Peralta

Mi verdadera pasión por la cocina aparece de muy pequeña y ya de más grande se transformó en una obsesión. Ahora cocino por placer y te lo cuento aquí para intentar transmitirte mis conocimientos.

1 comentario

lucia · 7 de junio de 2012 a las 7:48 pm

Hay un harina que nose como se llama y es de color para ponerle color a los grisines como se llama lo vi por la cocina del 9.

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