Ingredientes
Preparación
- Se prepara la levadura con el azúcar, leche. Se revuelve y se deja hasta que se forme una espuma
- Las harinas se mezclan con la sal y se coloca al centro el aceite y la levadura. Mezclar primero al centro y luego a los bordes agregando agua tibia a medida que se forma la masa.. Seguir amasando hasta formar un masa lisa. formar un lulo y cortar pequeños pedazos con lo que se forman pancitos chicos.
Cubierta
- 1 cdta orégano seco,1/2 cdta.páprika, 4 cdas. queso rallado, 1 cdta tomillo.
- Se mezclan estas especies y después de pincelar con huevo los pancitos se pasan por las especies. En una lata enmantequillada se van colocando los pancitos dejando un espacio entre cada uno. El horno se enciende un rato y luego se apaga para dejar levar los panes.
- Se retira la lata y se enciende el horno y se rocéan con agua los pancitos y hornean 15 a 20 min