- harina 200 g
- sal 1 1/2 cditas
- azúcar 1 cda
- leche 1/4 Taza
- levadura 10 g
- aceite 3 cdas
- café 2 cdas
Disuelva la levadura en leche caliente.
Coloque sobre la mesa la harina, la sal y el azúcar formando una corona.
En el centro coloque el café, el aceite y la levadura.
Integre los ingredientes incorporando la cantidad necesaria de agua hasta formar una masa regular.
Amase muy bien y corte en porciones. Forme tiras de 1 cm. de grosor.
Haga un nudo en un extremo y acomódelos sobre una placa enmantecada.
Deje levar y pinte con agua.
Cocine en horno caliente unos 15 a 20 minutos.
Glasé
En un bowl mezcle azúcar impalpable, la canela y agua hirviendo. Mezcle bien.
Presentación
Retire y pinte con el glasé.
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Hay un harina que nose como se llama y es de color para ponerle color a los grisines como se llama lo vi por la cocina del 9.