- Azúcar impalpable 200 g
- Cacao amargo en polvo 100 g
- Café 1 cda
- Chocolate con leche 100 g
- Cognac 2 cdas
- Granos de café bañados en chocolate Cantidad necesaria
- Manteca blanda 150 g
Derrita el chocolate.
Disuelva el café.
Coloque en un bowl la manteca junto con el azúcar impalpable. Mezcle hasta integrar.
Añada luego el cacao, el chocolate, el café y el cognac. Mezcle bien.
Coloque luego en una placa previamente enmantecada y con la ayuda de una cucharita aplaste con cuidado hasta emparejar en toda la placa.
Con un tenedor haga rayas a lo largo y con un cuchillo marque las porciones en cuadraditos.
Presentación
Decore con granos de café colocando un grano por cuadradito.
Lleve a la heladera hasta que tome consistencia.
Retire y corte las porciones siguiendo la línea marcada anteriormente.
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