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Recetas de cocina

Postres y Dulces

Frutillas glaseadas

Ingredientes Azúcar 1/2 k Frutillas 1 k Jugo de limón 1 Preparación: Lave y retire las hojas de las frutillas.Colóquelas en un bowl junto con el azúcar y el jugo de limón, deje macerar durante toda una noche.Retire, vierta en Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años13 de septiembre de 2006
Pastas

Rahmnudeln (Fideos rellenos) con ensalada de zanahorias

Ingredientes Masa Agua Cantidad necesaria Harina 200 g Manteca 20 g Sal fina 1/2 cdita. Relleno Azúcar 1/2 cdita. Claras 3 Unidades Crema de leche 1/2 Taza Ricotta 150 g Sal fina 1/2 cdita. Ensalada de zanahorias Aceite 4 cdas. Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años13 de septiembre de 2006
Postres y Dulces

Ferrocarriles

Ingredientes Azúcar 100 g Coco rallado 100 g Esencia de vainilla 1 cdita. Fécula de maíz 125 g Harina 100 g Harina 125 g Huevo 1 Jalea de membrillos A gusto Leche Cantidad necesaria Manteca blanda 125 g Manzanas verdes Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años13 de septiembre de 2006
Postres y Dulces

Estrella de navidad

Ingredientes Agua Cantidad necesaria Azúcar 80 g Harina 250 g Huevo 1 Unidad Levadura 40 g Limón 1 Unidad Manteca 100 g Sal Una pizca Yema 1 Unidad Varios Azúcar Cantidad necesaria Huevo 1 Unidad Manteca Cantidad necesaria Semillas de Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años13 de septiembre de 2006
Postres y Dulces

Espuma de peras

Ingredientes Compota de peras Azúcar 3 cdas. Jugo de limón 1/2 Unidad Peras 3 Unidades Espuma Azúcar 2 cdas. Claras de huevo batidas 3 Crema chantilly 180 g Jugo de limón 1 Queso crema 150 g Ralladura de limón 1 Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años7 de septiembre de 2006
Postres y Dulces

Espuma de naranja (orangenschnee)

Ingredientes Agua tibia 1/4 Taza Azúcar 50 g Azúcar 2 cdas. Claras 4 Unidades Crema chantilly 100 g Gelatina sin sabor 2 Sobre Jugo de naranja 3/4 Taza Vino blanco 3/4 Taza Yemas 2 Unidades Varios Menta fresca Cantidad necesaria Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años7 de septiembre de 2006

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