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Liliana Peralta

Mi verdadera pasión por la cocina aparece de muy pequeña y ya de más grande se transformó en una obsesión. Ahora cocino por placer y te lo cuento aquí para intentar transmitirte mis conocimientos.
Tartas Saladas

Pizza lancianese (Pizza de Lanciano)

Ingredientes: Masa de pan Agua ¼ LHarina ½ kLevadura 20 gSal 10 g Masa de yemas  Agua  Cantidad necesariaHarina 0000 200 gYemas 4 Unidades Relleno  Aceite  Cantidad necesariaAlcaparras 50 gHuevos 4 UnidadesJamón crudo en fetas  100 gManteca 30 gMortadella en fetas 100 gMozzarella 200 gQueso de oveja fresco 200 gQueso Parmesano 50 Leer más…

Por Liliana Peralta, hace 18 años24 de abril de 2008
Restaurantes

Restaurante Macedonio, Uribelarrea

Uribelarrea, un pueblo de encanto, fué además escenario del rodaje de varias películas, entre ellas figura Evita, dirigida por Alan Parker

Por Liliana Peralta, hace 18 años14 de abril de 2008
Interés general

Arte con comida…Muy Gracioso !

Me he encontrado, navegando en la web con un grupo de gente que realiza arte con vegetales y legumbres, los personajes resultaron ser de lo mas agradables.Las ovejitas de coliflor son increíbles ! Quien puede comerlos despues de ver estas caritas?

Por Liliana Peralta, hace 18 años2 de abril de 2008
Vegetales y Legumbres

Ensalada de Salmón ahumado y rúcula

Esta ensalada está elaborada con dos ingredientes que juntos se llevan muy pero muy bien: el salmón ahumado y el queso brie.El queso brie lleva ese nombre debido a la provincia Francesa de la cual procede, está elaborado con leche vacuna y posee una capa semi dura, la cual es Leer más…

Por Liliana Peralta, hace 18 años2 de abril de 2008
Interés general

La loca historia de Danny Devito y su línea de limoncello

Danny Devito  posando con su botella de Limoncello. En el año 2006 el actor Danny Devito apareció en un show televisivo alcoholizado, aparentemente por haber consumido altas dosis de Limoncello la noche anterior junto a su amigo George Clooney. Luego de este episodio, ni lerdo ni perezoso y aprovechando la situación, Leer más…

Por Liliana Peralta, hace 18 años29 de marzo de 2008
Pescados y Mariscos

Estofado de sepia

Esta es una receta Italiana de la zona de la Liguria. Ingredientes aceite de oliva  50 cc ajo  1 Diente agua  100 cc cebolla  1  perejil  5 g sal   A gusto apio  2 Ramas puré de tomate  2 cdas. acelga  100 g sepias  2 Unidades Preparación: Pique el ajo y Leer más…

Por Liliana Peralta, hace 18 años4 de marzo de 2008

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