Bien típico, este satay, pincho o brochette de lomo a la parrilla con limon, sale, como la mayoría de los platos, con su respectiva salsa. Ingredientescilantro picado. 5 cucharadasajo picado. 3 dientes polvo de curry amarillo. 1 cda.Leche de coco. 7 cucharadasazúcar. 1 cucharadasalsa de pescado. 1 cucharadaaceite. 4 cucharadaslomo Leer más…
Ingredientes 1 y ½ taza de trigo burgolcaldo de verduras1 taza de arroz integral1 cebolla morada2 de verdeo2 ramas de apio1 hinojo10 tomates secos6 hojas de menta y 6 de cilantrojugo de 2 limones1 cda. de mirin y 1 de salsa teriyaki1 cucharadita de mostaza en grano Preparación: Hidratar el Leer más…
Ingredientes 1 masa de tarta de hojaldre1/4 calabacín1/4 berenjena1/4 ají morrón8 tomates cherry, cortados a la mitad1 cebolla pequeña cortada en laminas1 diente de ajo, cortado muy finopiñoneshierbas frescas: tomillo, salvia, romeroaceitunas negras, cortadas en láminasaceite de olivavino tinto1 huevo25 g queso de cabra fresco 1 cucharada de crema fescasal, Leer más…
Ingredientes Masa 750 g de harina 000030 g de levadura en polvo1 cdita. de azúcar100 cc de aceite de maíz1 y ½ taza de leche1 cda. de sal fina4 cdas. de queso ralladotomillo. Relleno 500 g de bacalao seco1 l de leche2 dientes de ajo2 hojas de laurel4 morrones asados25 Leer más…
Ingredientes 6 supremas de pollo3 cdas. de miel¼ de taza de jugo de naranja¼ de taza de salsa de soja y ¼ de taza de cerveza1 diente de ajo6 láminas de masa filo1 pocillo de manteca blanda. Guarnición 2 tazas de garbanzos (hidratados y cocidos )jugo de 3 limones1 cebolla Leer más…
Amarillas, violetas o negras, todas las ciruelas son aptas para combinar con peras, otra fruta de estación.Este delicioso crumble se completa con crema o helado. Ingredientes: manteca. 120 grs.harina 0000. 50 grs.azúcar rubia. 100 grs.avellanas peladas. 100 grs.peras maduras. 4 ciruelas. 12crema batida o helado. Preparación: Mezclar en un bol Leer más…