Ingredientes: 1 litro de leche 150 g de azúcar Piel de 1 limón 1 rama de canela 100 g de fécula de maíz 2 huevos Harina Azúcar para caramelizar Manteca Preparación: Disolver la fécula en ½ taza de leche. Calentar la leche restante junto con la canela, el azúcar y Leer más…
Ingredientes 500 g de harina 5 huevos 1 cucharada de aceite de oliva ½ taza de perejil fresco Salsa 1 cebolla 1 pimiento colorado 2 tomates perita 50 g de aceitunas negras y verdes 1 taza de puré de tomate Gotas de salsa Tabasco Queso parmesano Orégano fresco Aceite de Leer más…
Ingredientes: De Maicena 250 g de manteca 150 g de azúcar 3 yemas 300 g de fécula de maíz 200 g de harina 0000 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de polvo para hornear Ralladura de 1 limón De Chocolate 300 g de harina 60 g de chocolate Leer más…
Ingredientes: Masa 100 g de manteca 100 g de polenta 200 g de harina 1 cucharadita de sal Agua, cantidad necesaria Relleno 300 g de queso mozzarella 150 g de queso fontina 3 tomates redondos ½ taza de tomates secos, hidratados, en tiras 50 g de aceitunas negras sin carozo Leer más…
Ingredientes: 500 g de carne picada 100 g de trigo burgol 1 huevo 1 zanahoria Perejil fresco Sal y pimienta negra molida Guarnición 3 papas Aceite para freír Sal Mayonesa, ketchup Preparación: Colocar el trigo burgol en un bol y cubrir con agua. Dejar en remojo durante 30 minutos, escurrir Leer más…
Ingredientes: Fajitas1 taza de harina de garbanzos 2 tazas de leche 2 huevos 2 cucharadas de aceite Manteca Relleno 500 g de carré de cerdo 1 pimiento verde 1 tomate perita 1 cebolla 1 cebolla de verdeo 1 zucchini en tiras Salsa tabasco Jugo de 1 limón Ciboulette fresca Preparación: Fajitas Bata Leer más…