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Recetas de cocina

Postres y Dulces

Paloma de pascua

Ingredientes harina 500 g manteca 150 g huevos 2 Unidades azúcar cdita. leche Cantidad necesaria almendras Cantidad necesaria levadura 30 g pasas de uva 20 g ralladura de limón 1 esencia de almendras Unas gotas Preparación: En una olla con Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años13 de septiembre de 2006
Pastas

Ñoquis rellenos a la salvia

Ingredientes: Ñoquis yemas2 Unidades papas400 g harina100 g sal y pimientaA gusto Relleno queso fontina50 g queso rallado50 g huevo batidoCantidad necesaria sal y pimientaA gusto Salsa de salvia pan rallado30 g crema de leche1 Pote queso rallado50 g hojas Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años13 de septiembre de 2006
Pastas

Ñoquis de papa rellenos

Ingredientes: 1 kg de papas 2 yemas 250 a 300 gr de harina 1 cucharadita de polvo para hornear (polvo Royal) sal y pimienta a gusto Relleno 250 gr de ricota (requeson) 6 cucharadas de queso rallado 1 cucharada de Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años13 de septiembre de 2006
Postres y Dulces

Masitas de Nuez – Nuz ecken

Ingredientes Agua Cantidad necesaria Azúcar 70 g Harina 150 g Huevo 1 Unidad Manteca 50 g Relleno Agua 1 cda. Azúcar 80 g Cáscara de naranja abrillantada 20 g Manteca 80 g Mermelada de frambuesas 150 g Nueces 130 g Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años13 de septiembre de 2006
Postres y Dulces

Mousse de chocolate con pasas

Ingredientes Azúcar 3 cdas. Azúcar impalpable 2 cdas. Chocolate 125 g Claras 3 Unidades Licor Cantidad necesaria Pasas de uva corinto 120 g Sal 1/4 cdita. Yemas 3 Unidades Varios Crema chantilly Pasas de uva Preparación: Remoje las pasas en Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años13 de septiembre de 2006
Tartas Saladas

Medialunas de queso, Maravillas, Masitas saladas

Ingredientes Medialunas de queso  Agua fría  Cantidad necesariaHarina 200 gManteca 125 gSal 1 cdita. Relleno  Crema de leche 3 cdas.Huevo batido  Cantidad necesariaHuevo duro 1 Pimentón dulce 1/2 cdita.Queso Mar del Plata rallado 100 gSal y Pimienta   A gusto Maravillas  Harina 2 Leer más

Por Liliana Peralta, hace 20 años13 de septiembre de 2006

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