Ingredientes 20 tomates verdes (si no están disponibles, los venden en lata en tiendas de especialidades latinas) 2 chiles serranos 1 diente de ajo 1 cucharada de manteca 1/3 de taza de caldo de pollo sal al gusto 1/4 taza de Leer más
Ingredientes2 paltas bien maduras 2 cucharadas de aceite de oliva sal al gusto 1 cebolla (tamaño mediano) 2 dientes de ajo 1 cucharadita de limon 2 huevos Preparación: Hervir en una cazuela dos huevos hasta que se pongan duros, dejarlos enfriar, pelarlos Leer más
Ingredientes: ½ carré de cerdo sin hueso 6 chorizos de cerdo 1 cucharada de jengibre rallado hojitas de romero fresco picado 6 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de salsa inglesa o de soja 12 panes rústicos para hamburguesas Ensalada Leer más
Ingredientes: 3 pechugas de pollo 2 pimientos colorados 2 berenjenas 2 zucchine 50 g de tomates secos 1 diente de ajo 200 g de crema de leche 100 g de queso rallado Perejil fresco Sal Pimienta negra Aceite de oliva Leer más
Ingredientes 1 kg de ojo de bife cortado para milanesas finitas 200 g de queso azul 1 kg de pan rallado 1 taza de salvado de trigo 4 huevos ½ taza de leche 1 diente de ajo 1 calabaza Ensalada Leer más
Ingredientes 1l. de agua600 g de harina120 g de manteca 3 huevos 1 atado de rúcula Ragout de hongos 200 g de hongos Portobello 50 g de hongos secos 1 cebolla 1 puerro 2 latas de puré de tomate 1 Leer más