Ingredientes: 1 berenjena 1 zanahoria 1 pimiento colorado 1 pimiento amarillo 2 puerros 1 hinojo 200 g de champignones frescos Jugo y ralladura de un limón 2 ½ tazas de harina de arroz 1 cucharada de polvo para hornear 1 huevo Agua con gas Sal Pimienta negra Aceite para freír Leer más…
Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1 cebolla 1 zanahoria 1 rama de apio 1 puerro 1 taza de vino blanco 1 rama de romero fresco Aceite de oliva Sal gruesa y pimienta negra molida Preparación: Limpiar las pechugas, retirándoles la piel. Dorarlas en una sartén con aceite. Cortar la cebolla Leer más…
Ingredientes: 10 hongos Portobello 1 cebolla de verdeo 1 pimiento colorado 4 cucharadas de queso mozzarella rallado 1 yema 5 cucharadas de crema de leche 2 cucharadas de queso parmesano rallado Sal y pimienta negra molida Tostadas 5 rodajas de pan de molde Aceite de oliva Romero fresco Preparación: Limpiar Leer más…
Ingredientes: 1 masa para tarta hojaldrada 50 g de manteca 1 diente de ajo 1 cebolla 150 g de champignones de París 150 g de hongos Portobello 200 g de queso blanco 1 cucharadita de curry Ciboulette fresca Guarnición Repollo colorado rallado Repollo blanco rallado 1 zanahoria 1 manzana verde Leer más…
Ingredientes: 1 coliflor grande 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de harina leudante 2 tazas de leche 1 taza de queso gruyère rallado 3 huevos Nuez moscada Sal y pimienta negra molida Preparación: Cocine la coliflor en agua hirviendo o al vapor. Tenga en cuenta que las flores llevan menos Leer más…
Ingredientes: 2 zucchini, 1 zapallito, 1 cebolla,1 diente de ajo, 1 cebolla de verdeo, 3 huevos, 50 g de panceta en láminas cortada en tiras, 2 papas peladas, orégano fresco, aceite de oliva Preparación: Rallar groseramente las papas. Salpimentar, agregar orégano picado y mezclar. Sobre una sartén aceitada, colocar porciones Leer más…