Ingredientes: sal y pimienta A gusto harina 3 cdas. manteca 50 g huevo 1 cebolla 1 bicarbonato de sodio 1 Una pizca leche 1 Taza espinaca 150 g nuez moscada A gusto queso rallado 2 a 3 cdas. caldo 2 L Preparación: Pique finamente la cebolla y la espinaca.En una Leer más
Ingredientes Masa harina 250 grs.fécula de maiz 50 grs.polvo de hornear ½ cucharaditamanteca fría 100 grs.azúcar 100 grs.ralladura de 1 limón1 yemaleche cantidad necesaria Relleno nueces ralladas 100 grs.bizcochos molidos 50 grs.azúcar 2 cucharadascanela ½ cucharaditacrema de leche cantidad necesariahorno moderado 25 a 30 minutos Glacé azúcar impalpable 4 cucharadasjugo Leer más
Ingredientes: Arrollado yemas 4 Unidades leche 1 Taza harina 2 cdas. nuez moscada A gusto queso rallado 120 g claras 4 Unidades manteca 50 g sal y pimienta A gusto Relleno champignones 150 g jamón cocido 150 g harina 1 cda. curry Una pizca manzana verde 1 cebolla 1 nuez Leer más
Ingredientes Masa para arrolladitos sal 1 cdita. huevo 1 harina 150 g manteca 30 g agua tibia Cantidad necesaria aceite 1 cdita. Relleno para los arrolladitos harina 1 cda. cebolla 1 choclo en grano 1 Lata queso fontina 150 g ciboulette 1 cdita. palmitos 1 Lata yemas de huevo 2 Leer más
Ingredientesmondongo 1 kilosal gruesa a gustolaurel 2 hojassal y pimienta a gustogarbanzos 150 gramosporotos blancos 150 gramoscebollas 3 morrón rojo 1morrón verde 1tomates 6aceite 4 cucharadaspimentón 1 cucharadaají molido 1 cucharadita extracto de tomate 1 cucharadacaldo de verdura 2 tazas (aproximadamente) Preparación: Limpiar bien el mondongo y darle un breve Leer más
Los estofados van largando su aroma mientras se cocinan largas horas a fuego lento. Hoy ennio propone recuperar ese plato que transmite amor por la cocina para agasajar un domingo a la familia y los amigos. la receta lleva marsala y ralladura de limón y se acompaña con polenta blanca, Leer más