Ingredientes 500 g de harina 5 huevos 1 cucharada de aceite de oliva ½ taza de perejil fresco Salsa 1 cebolla 1 pimiento colorado 2 tomates perita 50 g de aceitunas negras y verdes 1 taza de puré de tomate Gotas de salsa Tabasco Queso parmesano Orégano fresco Aceite de Leer más…
Ingredientes: 500 g de tirabuzones secos 500 g de carnaza común 1 pimiento colorado 1 cebolla 3 cucharadas de azúcar 1 zanahoria 1 taza de vino tinto 2 tazas de caldo de ternera 1 taza de puré de tomate Tomillo Aceite de oliva Sal y pimienta negra molida Preparación: Carne Leer más…
Ingredientes Masa 1/2 kg de harina 2 remolachas 4 huevos 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal Relleno 3 puerros 250 g de champignones 50 g de hongos secos 2 cucharadas de manteca 250 g de queso mozzarella Salsa 2 tazas de crema de leche Ciboulette fresca Leer más…
Ingredientes Masa 400 g de harina 0003 ajíes colorados1 cda. de pimentón ahumado3 cdas. de aceite de oliva1 diente de ajo3 huevos250 g de ricota½ taza de queso gruyère rallado100 g de salmón ahumado2 cebollas de verdeo1 huevo. Salsa 3 échalotes1 rama de apio1 vaso de vino blanco1 vaso de Leer más…
Ingredientes: 1 kg de harina integral de trigo6 huevos3 zanahorias1/3 de taza de agua2 berenjenas3 puerros½ kg de tomates peritaalbahaca fresca2 dientes de ajoaceite de olivasalpimienta Preparación: Pelar y hervir las zanahorias hasta que estén tiernas.Procesarlas hasta formar un puré liso.Trabajar con la harina, los huevos, el agua y la Leer más…
Ingredientes Masa Sal A gustoYemas 3 UnidadesHuevos 3 UnidadesHarina 0000 600 gAceite de oliva 1 cda. Relleno Pimienta negra recién molida A gustoPimienta blanca A gustoCebollas 2 UnidadesAceite de oliva 5 cdas.Vino Tinto 1 LHuevo 1 UnidadCrema de leche 1/2 TazaZanahorias 2 UnidadesSalsa de tomate 2 TazasPasta de trufa blanca Leer más…