Hoy traemos este plato que combina dos sabores que juntos logran una excelente combinación: El sabor de la rúcula y el pollo salteado en manteca de cerveza. Ingredientes: Muslos de PolloHarinaAceitunas negrasAlcaparrasMostaza1 atado de rúculaQueso parmesanoMantecaAceite de Oliva Preparación: Lavar bien las hojas de rúcula, cortarles un poco los tallos Leer más…
Sformato di riso con pollo al barolo Pollo Aceite de oliva 30 ccAceto balsámico ½ TazaAjo 2 DientesBlanco de puerro 4 UnidadesHarina 2 cdas.Pollo 1 Sal y Pimienta A gustoTomillo fresco 1 RamaVino Barolo ½ L Risotto Aceite de oliva 30 ccArroz Carnaroli 300 gCaldo de pollo 750 ccCebolla ½ Leer más…
Ingredientes 1/2 kg. De pechugas de pavo en filetes no muy finos.8 piezas entre langostinos, cigalas, gambones… lo que haya.1 cebolleta tierna, o media cebolla no muy grande2 tomates pelados, pueden ser de lata al natural. Pero mejor no.1 hoja de laurel1 copa de cava seco o brut. Nada de Leer más…
Esta es una receta que le he visto preparar a la hermana bernarda en el programa de televisión Saladas tentaciones. Ingredientes: sal y pimienta A gusto jugo de limón 50 cc pollo 1 Preparación: Deshuese el pollo, por el cogote, deje las patas y las alas con hueso y condimente Leer más…
Ingredientes Pollo al vinoAceite 3 cdas.Cebolla 1/2 UnidadJugo de limón 1/4 UnidadPerejil picado 1 cda.Pollo 1Sal y Pimienta A gustoTomate 1Vino blanco 1 VasoZanahoria 1 EspinacaAceite 3 cdas.Bicarbonato de sodio Una pizcaClaras 4 UnidadesEspinaca 600 gManteca Cantidad necesariaPan rallado Cantidad necesariaSal y Pimienta A gustoSalsa blanca espesa 2 TazasYemas 4 Leer más…
Ingredientes Aceite Cantidad necesariaMostaza A gustoPechugas de pollo grandes deshuesadas 2 UnidadesPerejil picado 1 cda.Sal y Pimienta A gustoVino blanco Cantidad necesaria Relleno Cebolla 1 Cebollín picado 1 cda.Ciruelas secas descarozadas 3 UnidadesHarina 1/2 cdita.Huevo 1 Lomito ahumado 150 gManteca 40 gMorrón colorado 1/2 UnidadPan rallado Cantidad necesariaQueso rallado 3 Leer más…