Ingredientes

Azúcar 1/2 Taza
Azúcar impalpable Cantidad necesaria
Bicarbonato 1/4 cdita.
Café 1 Taza
Canela 1/2 cdita.
Clavo de olor Una pizca
Esencia de vainilla 1 cdita.
Harina 1/2 Taza
Huevo batido 1
Manteca blanda 75 g
Pasas de uva sin semillas 1/2 Taza
Polvo de hornear 1 cdita.
Sal 1/2 cdita.

Preparacion:

Pique las pasa de uva.

Encienda el horno.

Enmanteque una placa rectangular para horno.

En una cacerola coloque las pasas, el café, ½ taza de azúcar y la esencia de vainilla. Lleve a fuego mínimo y deje hervir durante 10 minutos.

Retire y deje enfriar.

Coloque la manteca junto con ½ taza de azúcar y bata.

Incorpore de a poco el huevo y mezcle.

Añada luego el harina, el polvo de hornear, la canela, el bicarbonato, la sal y el clavo de olor. Mezcle hasta integrar.

Vierta por ultimo las pasas de uva y mezcle con movimientos envolventes.

Coloque la mezcla en la placa enmantecada y cocine en horno moderado durante 25 minutos.

Retire y deje enfriar.

Presentación

Corte en porciones y espolvoreé con azúcar impalpable.

Categorías: Postres y Dulces

Entradas relacionadas

Postres y Dulces

Copa helada veraniega

De ingredientes simples y rápida preparación, ésta copa helada es ideal para pasar el verano

Postres y Dulces

Budin ingles

Ingredientes 100 gramos de manteca 100 gramos de azúcar 150 gramos de harina leudante 1 huevo grande Ralladura de limon Fruta abrillantada y seca cantidad necesaria Preparación Batir la manteca con el azúcar hasta que Leer más…

Postres y Dulces

Postre borrachito

Los postres basados en galletitas, tienen su origen en la cocina italiana, en la que sin dudas se destaca el famoso Tiramisú. Se caracterizan por la rapidez en us preparación sin por eso dejar de ofrecer un excelente sabor.