Ingredientes
Preparación
- Batir la manteca derretida con el azúcar e ir agregando los huevos batidos de a poco. Sumar la harina mezclada con el polvo de hornear, el jugo y la ralladura de un limón, una pizca de sal y las bananas cortadas en tajaditas. Mezclar todo con cuidado. La preparación se pone en un molde nº 28 enmantecado y enharinado y se extiende con cuidado.
- Para decorar se cortan las bananas al medio y luego cada mitad se corta en forma longitudinal.
- Cocinar en horno moderado de 50 a 60 minutos.
Notas
Consejo: se puede espolvorear con azúcar impalpable o común, antes o después de llevar al horno.