Ingredientes
Preparación
- Batir la manteca con el azúcar.
- Agregar los huevos batidos y seguir batiendo hasta formar una mezcla uniforme.
- Agregar el ananá cortado, el harina con la fécula de maiz y el polvo de hornear.
- Mezclar con movimientos envolventes.
- Colocar la preparación en molde enmantecado y enharinado. Cocinar en horno moderado entre 35 y 40 minutos.
- Dejar enfriar.
Armado
- Para cubrir, mezclar 150 grs de azúcar impalpable con 40 grs. de cacao amargo y jugo de ananá (lo necesario para unir). Cubrir la torta con crema chantilly y tajadas de ananá.