Ingredientes
Preparación
- Derretir el chocolate y la manteca en un bol en baño de María a fuego bajo.
- En otro, batir los huevos con el azúcar, agregar el chocolate derretido y unir.
- Incorporar la harina con movimientos envolventes y agregar las nueces picadas.
- Enmantecar un molde, forrar con papel manteca y cubrir con la preparación.
- Cocinar en el horno a fuego alto 12 minutos, hasta dorar.
- Retirar y enfriar.
Crocante de amapola
- Hacer un caramelo con el azúcar.
- Apagar el fuego, dejar entibiar y agregar las semillas.
- Colocar sobre papel manteca, cubrir con otra lámina y pasar el palo de amasar.
- Debe quedar una capa fina.
- Enfriar, desmoldar y romper en formas irregulares.
- Cortar los brownies y, si desea, cubrir con chocolate.
- Acompañar con una bocha de helado, salsa y crocante.