Ingredientes
Preparación
- Bata ligeramente los huevos.
- Mezcle la harina con las pasas de uva, las nueces, los orejones y el coco.
- En un bowl bata la manteca con el azúcar negro y el azúcar común hasta que éstas se disuelvan.
- Integre poco a poco los huevos sin dejar de batir hasta obtener una pasta uniforme.
- Agregue la sal, la mezcla de harina y frutas secas y los copos de arroz.
- Mezcle con movimientos envolventes.
- En una placa previamente enmantecada distribuya cucharadas de masa dejando espacio entre cada una.
- Cocine en horno moderado durante 15 a 20 minutos aproximadamente.
Preparación
- Sirva en una fuente.