Ingredientes
Preparación
- Rehogar la cebolla y el ají. Disponer una tapa, o dos en una pizzera chica. Cortar las salchichas en finas fetas y colocar sobre la masa. Agregar la cebolla y los tomates en rebanadas finas. Mezclar los huevos batidos con un poco de leche y el queso rallado, sal y una pizca de condimento. Echar la mezcla anterior por encima, hornear en horno fuerte. Puede agregarse aceitunas negras si así lo desea.
- Si la tarta se hizo con una masa como tapa, no olvidar pincharla con un tenedor, antes de colocarla dentro del horno, para de esa forma evitar que se aglobe.
- La tarta es muy rápida, ya que requiere de tan solo 15 minutos de preparación y 15 o 20 minutos de cocción en el horno.
