Ingredientes
Preparación
- Batir la crema a punto chantilly y mezclar con el queso mascarpone, el licor, la menta picada y el chocolate rallado.
- En un bowl aparte, batir las claras a punto nieve, verter en forma de lluvia el azúcar hasta obtener un merengue.
- Incorporar a la preparación anterior con movimientos envolventes suaves para que no se bajen las claras.
- Colocar en copas y llevar al freezer 30 minutos, antes de servir.
- Decorar con crema chantilly, hojas de menta y chocolate rallado.
