Ingredientes
Preparación
- En una cacerola de fondo doble poner la leche condensada e incorporar la harina tamizada, mezclar bien. Agregarle la crema de leche y mezclar. Al preparado anterior finalmente incorporarle la manteca.
- Llevar a fuego medio sin dejar de revolver. Cuando la preparación comience a a espesar, retirar del fuego.
- Añadirle el jugo de maracuyá y sin dejar de mover llevar nuevamente a fuego medio. Cocinar hasta que la preparación esté a punto letra, o comience a separarse de la olla. Retirar del fuego y dejar enfriar en un recipiente de plástico.
- Una vez frío, hacer pequeñas bolitas o conformarlo de la forma deseada, colocando los Brigadeiros en pirotines de papel. Bañarlos con chocolate u otro ingrediente a elección, puede cubrirse con grageas de colores.
