Ingredientes
Preparación
- Base
- Procesar las galletitas junto con la manteca blanda.
- Cubrir la base de un molde o una placa cuadrada de paredes altas.
- Llevar a la heladera y reservar.
- Crema de menta
- Calentar la leche con la menta.
- Cuando rompa el hervor, retirar y dejar reposar tapada, durante 10 minutos.
- Colar y mezclar con la leche condensada y las yemas.
- Si lo desea, agregar hojas de menta picadas.
- Distribuir sobre la base de galletas y llevar a horno moderado durante 5 minutos, hasta solidificar la crema.
- No se debe dorar.
- Crema de chocolate
- Llevar a punto de ebullición la crema de leche y volcar sobre el chocolate picado.
- Mezclar con batidor para conseguir una crema lisa.
- Disponer sobre la crema cocida de menta y llevar a la heladera hasta enfriar completamente.
- Cortar en cuadrados.
- Decorar con frutillas frescas y cacao.
