Ingredientes
Preparación
- Lo primero que debemos realizar es desmenuzar la galletitas. Utilizando un paquete entero, deberían quedarnos aproximadamente 3 tazas y media de galletitas molidas. Colocar las galletas en la procesadora y triturarlas hasta que queden completamente molidas.
- Colocar las migas de galletita junto con el queso crema en un bowl mediano. Combinar hasta que la mezcla quede uniforme y sólida.
- Darle forma a las trufas, formando uan pequeña esfera, valiéndonos de una cuchara. Emprolijar las bolitas con la ayuda de ambas manos.
- Si se lo desea, se pueden llevar a la heladera por una hora, a fin de que ganen firmeza. Esto hace que sean un poco más fácil para mojarlas en el chocolate, sin que por ello pierdan su forma. Sumergir con cuidado, las trufas dentro de la cobertura de chocolate y dejar reposar en un trozo de papel manteca, por unos 10 minutos.
- Se pueden decorar con grageas de chocolate.
