Ingredientes
Preparación
Pan
- Mezcle la levadura con el azúcar, la leche tibia, una cucharada de harina y deje reposar hasta que se forme una espuma en la superficie.
- Mezcle las tres harinas con la sal, forme un hueco en el centro y agregue la espuma de levadura y el aceite.
- Comience a mezclar del centro hacia los bordes agregando agua tibia poco a poco hasta unir los ingredientes.
- Amase sobre la mesada hasta obtener un bollo de masa lisa.
- Tome porciones pequeñas de masa y forme pancitos
- En un bowl combine queso rallado, tomillo, orégano y pimentón.
- Pincele los pancitos con huevo batido y pase por la mezcla de queso.
- Acomode los pancitos en una placa y deje levar en lugar tibio.
- Rocíe los pancitos con agua fría y cocine en horno moderado durante 15 a 20 minutos aproximadamente.
Pasta con queso crema con jamón
- En un bowl combine el queso crema, la leche, la albahaca picada, la mostaza, el jamón finamente picado, sal y pimienta.
Queso crema con nueces
- En un bowl combine el queso crema con las nueces picadas, la manzana rallada, la ralladura de naranja, el jugo de limón, sal y pimienta.
Pasta de queso con almendras
- En un bowl combine el queso crema con las almendras picadas, sal y pimienta.
Pasta de queso con roquefort
- Pique el queso roquefort.
- Pele la manzana y corte en cubos muy pequeños.
- Pique finamente las aceitunas y las hierbas.
- En un bowl combine el queso crema, el queso roquefort, la manzana, las aceitunas, el curry, las hierbas, la salsa ketchup, la mostaza, el jugo de limón, sal y pimienta.
Pasta de ricotta para untar
- Pique el jamón, el perejil, la cebolla y el ajo.
- Disponga en un bowl y agregue la crema de leche, la ricotta, sal, pimienta y mezcle bien.
Presentación
- Sirva los aderezos en diferentes bowl de servicio, decore con hierbas frescas y acompañe con el pan.
