Ingredientes
Preparación
Almíbar
- Reducir los ingredientes hasta obtener una textura algo densa.
- Reservar tibio.
Masa
- Colocar los ingredientes líquidos en un bol y batirlos hasta integrarlos.
- Por otro lado, mezclar los ingredientes restantes en otro recipiente e ir incorporando de a poco a la mezcla anterior, uniendo muy bien con un batidor de alambre.
- Debe quedar una masa bien espesa.
- Dejar enfriar durante una hora en la heladera.
- Calentar el aceite de maíz en una sartén.
- Con una cuchara sopera tomar porciones de masa y volcarlas en el aceite caliente.
- Cocinar hasta dorar, escurrirlos en papel absorbente y sumergirlos rápidamente en el almíbar.
